Vilket är det nyttigaste grodda säden? Grodda säd: kraften i nytt liv

De värdefulla egenskaperna hos groddat vete har varit kända sedan urminnes tider. Det användes som ett läkemedel mot många åkommor, och även som ett mirakelmedel för att bevara ungdomen. Idag anses grodda vetegroddar vara den mest användbara livsmedelsprodukten för att förbättra människors hälsa.

Vetekorn har tre komponenter:

groddar - den centrala delen av spannmålet, berikad med fetter och vitaminer;
kornskal - det hårda täckskiktet av vetefrukten, som består av fibrer och kallas kli;
kärna (endosperm) - ett voluminöst stärkelselager mellan grodden och skalet mättat med kol.

Vetegroddar skiljer sig från vanligt vete i sina egenskaper. Under groningen ändras andelen näringsämnen i spannmålen. Groddarna producerar en stor mängd protein, och spannmålen minskar mängden kol som används under tillväxtprocessen.

Vetegroddar innehåller vitaminerna A, B, E och D, och innehåller även arton aminosyror. I grodda korn sker en aktiv nedbrytning av alla näringskomponenter som finns i vetegroddar. Denna process gör det lättare för kroppen att ta upp näringsämnen.

Groddat vete värderas för sina fördelaktiga beståndsdelar:

vegetabilisk proteinmassa;
vitaminer;
folsyra;
kolhydrater;
mineraler.

Groddar innehåller en betydande andel fleromättade fettsyror. Grodda frön innehåller magnesium, kalium, kalcium, järn, fosfor och många andra spårämnen. Vete är också en fiberkälla.

Vetegroddar innehåller groddolja - oktkosanol, som är en källa till vitamin E och hjälper till att avlägsna kolesterol från kroppen. Inom medicin används vetekorn med groddar som ett ytterligare botemedel i den komplexa behandlingen av många sjukdomar. Läkare rekommenderar att du använder grodda korn, eftersom de hjälper:

normalisera ämnesomsättningen;
ta bort gifter från kroppen;
ta bort kolesterol;
öka skyddet av immunsystemet;
stabilisera intestinal mikroflora;
öka kroppens motstånd mot kyla;
förbättra synen;
förhindra bildandet av gifter i kroppen;
mätta blodet med syre;
stoppa inflammatoriska processer;
bekämpa infektioner;
läka sår.

Vetegroddar hjälper till att återställa många vitala funktioner i människokroppen. Genom att regelbundet ta en sådan näringsrik produkt kan du avsevärt stärka dina nagelplattor, förbättra din hårstruktur och avsevärt föryngra din hud.

Forskning av forskare har lett till slutsatsen att att äta groddat vete förhindrar uppkomsten av tumörer och bildar en skyddsreaktion i kroppen mot cancer.

För män är vetegroddar en viktig källa till zink. Tack vare en tillräcklig mängd av detta element i embryona har manliga reproduktionsceller möjlighet att fullt ut förverkliga funktionen av befruktning.

Trots de fördelaktiga och fantastiska egenskaperna hos grodda korn, är grodda vete inte fördelaktigt för alla. Innan du konsumerar produkten måste du veta att det är kontraindicerat att ta vetegroddar:

barns ålderskategori upp till tolv år;
för kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen;
om du har en allergisk reaktion mot gluten;
under den postoperativa perioden;
med magsår.

Innan du introducerar grodda vetekorn i din dagliga kost för behandling av olika sjukdomar, bör du först rådgöra med din läkare.

Att gro vete ordentligt hemma är inte alls svårt. För att göra detta måste du först välja högkvalitativt utvalt material, som kan köpas i butiken. När du köper bör du vara uppmärksam på kornets integritet.

För att bilda groddar måste du förbereda:

djup glas- eller emaljbehållare;
gasväv;
renat vatten vid rumstemperatur;
sikt;
platt bricka

Groningsprocessen består av flera steg-för-steg-åtgärder:

Kornen tvättas under rinnande vatten. Allt skräp och flytande oanvändbara frön tas bort.
Råvarorna placeras i en förberedd behållare och fylls med vatten. Fröna ska dra i åtta timmar.
Efter en inställd tid töms vattnet och kornen tvättas igen.
Rent material för groning placeras igen i behållaren och täcks med gasväv indränkt i vatten, som viks flera gånger.
Vid rumstemperatur gror frön vanligtvis på mindre än tio timmar. Utseendet på små vita groddar indikerar det slutliga resultatet av beredningen av produkten. Kornen tvättas igen före användning.

Om det inte finns några groddar efter två dagar blir kornen olämpliga för konsumtion. Det ska finnas vetefrön med groddar upp till en millimeter långa. Den färdiga produkten ska förvaras i kylen i maximalt två dagars hållbarhet.

Om grodden har nått tre millimeter, reduceras produktens läkande egenskaper avsevärt, eftersom en betydande del av näringskomponenterna går in i själva groddarna. Veteskott får en grönaktig nyans och en söt smak.

Tio centimeters groddar separeras från de redan onödiga fröna och används som friska grönsaker för att göra sallader. Näringsrik juice görs ofta av långa skott med hjälp av en mixer. Den krossade massan används som en rynkutjämnande ansiktsmask.

Groddat vete används till mat inte bara i sin råa form. Olika rätter tillagas av denna hälsosamma produkt - gröt, gelé, soppor och sallader.

Vetegroddar bör konsumeras före lunch, eftersom kroppen behöver mycket tid för att smälta denna produkt. Groddat vete introduceras i menyn lite i taget, annars kan magbesvär uppstå.

De första portionerna av produkten bör bestå av två teskedar.
Mängden groddar som konsumeras ökar gradvis under tre månader.
Den maximala dagliga dosen består av åttio gram veteråvara.

Du kan förbereda olika bakverk från krossade korn med groddar, men under värmebehandling försvinner en betydande del av värdefulla ämnen. För att få alla fördelaktiga komponenter som finns i groddat vete är det bäst att konsumera det rått.

Ofta hälls vetefrön med groddar med mejeriprodukter. Innan du kombinerar livsmedelsingredienser på detta sätt bör du först äta en liten portion och kontrollera om magen tolererar denna kombination.

Inledningsvis kan intag av vetefrön med groddar orsaka svaghet, yrsel och diarré, men efter ett par dagar kommer sådana symtom att försvinna. De första resultaten av vete näring börjar visas efter ett par veckor.

För viktminskning

Grodda korn tas i sin naturliga form som ett sätt att gå ner i vikt. För att bekämpa övervikt behöver du inte äta mer än tre matskedar av produkten på morgonen. Denna morgonportion av groddat vete mättar kroppen hela dagen och lindrar hungerkänslan under lång tid. Kilogrammen försvinner inte snabbt, men resultatet sitter kvar länge.

Havregrynsgröt med groddat vete:

Varm kokt mjölk hälls över havregryn och får svälla i fem minuter. Russin, nötter, honung och en sked malda grodda vetekorn tillsätts till den färdiga gröten.

Grodd vetegelé:

Tillsätt krossade korn med groddar i en kastrull med vatten och koka i tre minuter. Täck sedan med ett lock och låt stå i en halvtimme för att infundera. Före användning filtreras den färdiga geléen.

Vete tunnbröd:

Malet groddat vete blandas med en liten mängd vatten, hackad tång, salt och sauterad lök. Dessa komponenter formas till platta kakor, som steks i oliv- eller solrosolja på båda sidor. Du kan lägga till nötter i degen.

Avokadosallad:

I en tallrik, lägg några russin i förväg blötlagda i vatten, en näve grodda vetekorn och skalad, riven avokado. Blanda alla ingredienser. Tillsätt vegetabilisk olja. Denna sallad är mycket hälsosam, eftersom den innehåller många viktiga vitaminer.

Sallad med äpplen och gurka:

Skär den tvättade gurkan och äpplena i tärningar utan att skala dem. Häll gräddfil över allt, tillsätt ett par matskedar groddat vete och hackad vitlök. Blanda salladen, häll honung ovanpå och garnera med färska bär.

Koteletter gjorda av grodda krossade korn:

Spannmål, zucchini, salt och peppar passeras genom en köttkvarn. Tillsätt ett ägg i grönsaksfärsen och blanda. Koteletterna steks i en stekpanna smord med oliv- eller solrosolja.

Kaka:

Strimlat groddat vete blandas med nötter och torkad frukt. Bollar görs av den resulterande degen och rullas i sesam- och vallmofrön. Kakorna gräddas i ugnen i tjugo minuter på medelvärme.

Vetemjölk:

Grodda korn och vatten blandas i en mixer i förhållandet 1:4. Under processen tillsätts nötter och russin gradvis. Den resulterande mjölkblandningen filtreras. Denna mjölk kan förvaras på en kall plats i två dagar.

Kvass:

Tillsätt ett halvt glas malda vetekorn med groddar till en och en halv liter vatten och täck behållaren med en bit gasväv. Denna kvass ska dra i tre dagar, varefter den filtreras. För att förbereda nästa portion av drycken kan du använda samma korn.

Grodd kornsoppa:

Häll fyrahundra milligram vatten i en kastrull, tillsätt finhackade grönsaker - morötter, potatis och lök. Koka upp soppblandningen och ta bort från värmen och låt svalna i tio minuter. Efteråt behöver du tillsätta tre matskedar grodda vetekorn, peppar och lagerblad. Inget salt tillsätts i vetesoppa. Koka upp soppan och ta bort från värmen, låt den dra i tio minuter. Genom att lägga till denna soppa i din dagliga kost kan du förbättra din immunitet avsevärt.

Dessert av grodda korn med yoghurt:

Tillsätt skalade och tärnade äpplen till lätt saltade grodda vetekorn. Blanda ingredienserna och häll över yoghurten. Den här desserten passar utmärkt till en lätt dietfrukost.

Recensioner:

Jag känner en mormor och farfar som har ätit vete hela sitt liv, de ser ut som om deras farfar är 65 år, men de går fortfarande, så försök komma ikapp och uppskatta att de båda redan är över 90 och praktiskt taget gör det inte gå till läkare, så dra dina egna slutsatser: ät groddat vete nu eller ta piller senare

Jag har ätit vete i ett par månader och jag har känt en stor energiökning och mitt humör har blivit mycket bättre. Jag är 25 år. Tidigare hade jag varje vinter slöhet, trötthet, svaghet, jag ville sova hela tiden. Allt tillskrevs dystoni. Det är svårt att säga exakt vad som har förändrats. Allmän kraft och ton dök upp. Mina naglar började verkligen se bättre ut, mitt hår blev också bättre, jag har inte grått hår, så jag vet inte om det hjälper eller inte. Närsynthet har minskat med 0,5. Jag vet inte om det är relaterat till vete eller inte, men under de senaste 5 åren har min syn inte förändrats (jag kollar den en gång om året). Jag är inte överviktig. Varje morgon lagar jag havregryn i vatten och tillsätter vete.

Grodda vete - fördelar och skada. Recept och tips: video

Grodda vetekorn kan användas som panering till kötträtter och som smaksättning till tillbehör. En sådan värdefull produkt kan tas oavsett årstid och fylla kroppen med värdefulla livgivande ämnen.

Grodda frön och spannmål anses vara en av de hälsosammaste typerna av mat. De är lättsmälta, kombineras väl med andra produkter och innehåller den maximala mängden biologiskt aktiva ämnen som krävs för normal funktion av alla organ och system i människokroppen. Dessutom har groddar en annan extremt viktig kvalitet: de äts vanligtvis råa och praktiskt taget inte lagrade, vilket gör att de kan konsumeras med maximal nytta.

Låt oss prata om de växter vars frögroddar är bäst lämpade för inkludering i den dagliga menyn.

Vete

Vetegroddar har en sötaktig smak och en ganska hård konsistens. De är rika på askorbin- och folsyra, B-vitaminer, vitamin E och mineraler (groddarna är särskilt rika på fosfor, kalium, magnesium och kalcium).

Konsumtionen av vetegroddar är indikerad för störningar i matsmältningsorganen (kronisk gastrit och kolit), såväl som för ulcerösa lesioner i magen och tolvfingertarmen (förutom perioder av exacerbation). Groddar har en positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att övervinna effekterna av stress, normaliserar hjärtfunktionen och förbättrar tillståndet för naglar, hår och hud. De rekommenderas att inkluderas i kosten för personer som lider av fetma och diabetes eller är benägna att få allergiska reaktioner.

Källa: depositphotos.com

råg

Råggroddar liknar vetegroddar i sammansättning och effekt på människokroppen, men till skillnad från de senare innehåller de mindre fosfor och magnesium, men fler mikroelement: selen, fluor, svavel, kisel, vanadin, molybden.

Grodd råg är en utmärkt hälsoprodukt. Det har en mild laxerande effekt, aktiverar tarmens motilitet och förbättrar sammansättningen av tarmmikrofloran,

Källa: depositphotos.com

Bovete

Bovete som säljs i livsmedelsbutiker lämpar sig inte för groning, eftersom det är rostat. Grönt bovete används för att producera groddar.

Produkten har en behaglig sötaktig smak och innehåller en rik uppsättning mineraler, vitaminer och mikroelement. Grodda bovetekorn anses vara en av de bästa källorna till bioflavonoider: de innehåller en stor mängd rutin, vilket har en gynnsam effekt på hjärtmuskelns tillstånd och stärker blodkärlens väggar.

Bovetegroddar rekommenderas att inkluderas i kosten för personer som lider av högt blodtryck, kranskärlssjukdom, åderförkalkning, åderbråck, hemorrojder och blödande tandkött. De är mycket användbara för patienter som nyligen har lidit av infektionssjukdomar som är farliga för det kardiovaskulära systemet (tyfus, scharlakansfeber, mässling, tonsillit). Regelbunden användning hjälper till att minska det intraokulära trycket. Det finns bevis för att bovetegroddar har en gynnsam effekt på hälsan vid fetma, diabetes och strålningssjuka.

Källa: depositphotos.com

Linser

Linsgroddar är söta, saftiga och lätt kryddiga. De är rika på protein, fibrer, vitaminer, innehåller mycket kalium och en rekordmängd askorbinsyra - 64,41 mg per 100 g. Grodda linser anses vara en produkt som förbättrar blodsammansättningen och aktiverar de hematopoetiska organens arbete. Det är mycket viktigt att inkludera det i kosten under höst-vinterperioden för att förhindra förkylningar och influensa.

Källa: depositphotos.com

Pumpa

Detta är en värdefull produkt, särskilt användbar för att förbättra synen och aktivera hjärnans funktion, på grund av dess höga halt av fosfor och zink. Pumpafrögroddar rekommenderas för barn i skolåldern för att stärka minnet, förbättra nervsystemets funktion och minska effekterna av känslomässig och fysisk stress.

Regelbunden konsumtion av pumpagroddar har en gynnsam effekt på det manliga reproduktionssystemet. Man tror att de förbättrar styrkan, hjälper till att förhindra utvecklingen av prostatit, optimerar funktionen hos könskörtlarna och upprätthåller blåstonen.

Källa: depositphotos.com

Solros

Källa till vegetabiliskt protein, högkvalitativa fettsyror, vitaminer (särskilt E-vitamin) och lecitin. Solrosgroddar är användbara vid problem med syra-basbalansen, problem med hjärta och blodkärl, skador på slemhinnan i mag-tarmkanalen och hög blodviskositet. De rekommenderas för användning av patienter för att förbättra tillståndet för hår och hud; hos kvinnor minskar de symptomen på klimakteriet.

Källa: depositphotos.com

Sesam

Sesamgroddar innehåller en extremt hög mängd kalcium (upp till 1474 mg per 100 g), vilket gör dem oumbärliga i kosten för personer som lider av skador i rörelseapparaten. Det finns bevis för att deras regelbundna användning inte bara hjälper till att stärka ben, hår, tänder och naglar, utan även hjälper till att återställa skadad tandemalj.

Inkluderandet av sesamplantor i kosten rekommenderas för patienter som nyligen har drabbats av frakturer, patienter med artros, osteokondros och artrit. Det är viktigt för kvinnor att äta denna produkt för att förhindra osteoporos. Det är nödvändigt för gravida kvinnor, ammande kvinnor, såväl som barn under perioden med byte av tänder och aktiv bentillväxt.

Källa: depositphotos.com

Linné

När det gäller innehållet av vitaminer, mikroelement och kalcium liknar linfrögroddar sesamfrön. Dessutom innehåller de ämnen som ger en slemmig konsistens, på grund av vilka de har unika egenskaper. Linfrön hjälper till att rena matsmältningskanalen från toxiner, förbättra tillståndet hos slemhinnor och minska intensiteten av hemorrojdersymtom.

Källa: depositphotos.com

Sojabönor

Smaken av sojabönskott liknar inlagd sparris - saftig, lätt syrlig, med en antydan till kryddighet. De innehåller essentiella aminosyror, proteiner, vitaminer och mineraler.

Införandet av sojabönsroddar i den dagliga kosten säkerställer att överflödig vätska avlägsnas från kroppen, minskar volymen av subkutana fettavlagringar och aktiverar proteinmetabolism. Kolin som finns i deras sammansättning hjälper till att återställa nervvävnad, vilket har en gynnsam effekt på minnet och förmågan att koncentrera sig. Lecitin förbättrar tillståndet för patienter som lider av hjärtsjukdomar, bukspottkörtel och leverproblem. Pektiner hjälper till att hämma tillväxten av maligna tumörer.

Källa: depositphotos.com

Bönor

För groning används gyllene och kantiga bönor (röda sorter anses olämpliga på grund av uppkomsten av små mängder giftiga ämnen i groddarna). Produkten är rik på järn, kalcium, aminosyror och askorbinsyra. Dess användning hjälper till att öka nivån av hemoglobin i blodet och normalisera ämnesomsättningen. Böngroddar är användbara för generell förlust av styrka, samt en tendens att utveckla diabetes och åderförkalkning.

Källa: depositphotos.com

Havre

Endast nakna havresorter, som saknar hårt yttre skal, groddar. Havregroddar har en sötaktig smak med en nötaktig underton. De har en immunstimulerande, diaforetisk och diuretisk effekt och hjälper till att bekämpa dysbios. Havregroddar ingår i kosten för sjukdomar i njurar, sköldkörtel, trombos, hepatit och kolelithiasis. Det finns bevis för att produkten kan användas för att påskynda behandlingen av patienter som lider av tuberkulos.

Även under förra seklet dök det upp strålande recensioner om egenskaperna hos groddat vete. Många rusade för att blötlägga fröna och äta gröt av dem på kvällarna. Fanns det någon fördel med en sådan diet, och vad kan grodda korn ge kroppen? Har den verkligen anti-aging egenskaper?

Ny låt på gammalt sätt

Faktum är att apologeter för hälsosam kost inte upptäckte Amerika genom att besluta sig för att äta grodda korn. Det visar sig att dess fördelar var kända i antiken. Inom den slaviska medicinen under Kievan Rus tid var det brukligt att mata försvagade patienter och barn med grodda vetekorn. Grodda frön av olika växter användes i stor utsträckning i kinesisk och tibetansk medicin. Men ett uppsving av intresse för denna läkningsmetod dök upp först i slutet av förra seklet. Och det visade sig att det inte var förgäves att de gamla trodde på spannmålens mirakulösa kraft.

Studier har visat att konsumtion av grodda spannmål avsevärt kan förbättra kroppens hälsa och till och med framgångsrikt behandla många sjukdomar.

Vad är hemligheten

Vad dyker upp i spannmålet efter att det gror, varför förvandlas det till en biologiskt aktiv bomb, fylld med en enorm mängd vitaminer och aktiva substanser?

Det visar sig att när ett korn börjar gro, förändras det till oigenkännlighet. Vi bestämde oss för att försöka köpa små hörnkök i ekonomiklass på Internet och vi blev inte besvikna. Tack vare företagets webbplats Fuse Furniture. Ämnen som finns i den, avsedda av naturen att ge näring åt grodden och för dess överlevnad i världen, verkar flytta till en annan nivå - processen för syntes av vitaminer, fytohormoner och andra aktiva ämnen börjar i fröet, som är utformade för att accelerera groddens tillväxt. Vi har redan skrivit om många av dessa ämnen på vår hemsida. Grodd spannmål har allt för att skydda grodden från ogynnsamma miljöfaktorer. Samtidigt ökar mängden användbara aktiva substanser, inklusive vitamin B, E och andra, flera gånger.

Att äta grodda spannmål förser inte bara kroppen med vitaminer och mikroelement, utan kroppen är samtidigt mättad med energi och återställer sina naturliga förmågor.

Enligt nyare studier kan grodda korn stärka immunförsvaret, rena kroppen på cellnivå, förse den med antioxidanter och hjälpa till att bota många sjukdomar. Och det är inte förvånande - trots allt innehåller de proteiner, B-vitaminer, biotin, kalcium, kalium, järn, zink, selen, koppar, fosfor och mycket mer i en biologiskt aktiv form.

Spannmålsgroddar innehåller klorofyll och proteiner. Klorofyll har en liknande sammansättning som hemoglobin. Det är därför groddar är så användbara för anemi och andra problem med förändringar i blodbilden. Proteiner hjälper till att minska kolesterolnivåerna med nästan 2-3 gånger. Detta är särskilt värdefullt för dem som lider av metabolt syndrom och lipidmetabolismstörningar. Att sänka kolesterolnivåerna anses vara en viktig åtgärd för att förebygga stroke, hjärtinfarkt och åderförkalkning.

Grodda korn hjälper till att bromsa åldringsprocessen på cellnivå på grund av det enorma innehållet av antioxidanter och biologiskt aktiva ämnen. De alkaliserar kroppen, vilket också hjälper till att förlänga dess ungdom.

Grodda korn föryngrar alla system - endokrina, lymfatiska, cirkulatoriska, reproduktiva, muskuloskeletala.

Vete - fördelarna med grodda korn

Vetegroddar innehåller mycket av allt detta. Groddat vete innehåller stora mängder vitaminer E, grupp B, järn, kalcium, magnesium. Dessutom förstärker alla ämnen i den varandras effekter synergistiskt. Det är därför som många anser att groddat vete är nästan ett universalmedel mot alla sjukdomar. Naturligtvis hjälper det inte mot alla sjukdomar, men i vissa fall kan det förbättra hälsan avsevärt.

Att äta vetegroddar dagligen i flera månader hjälper till att öka synens skärpa och förbättra den - det finns fall där människor vägrade att bära glasögon.
Vetegroddar förbättrar ämnesomsättningen.
Immunförsvaret stärks, tack vare vilket kroppen själv börjar framgångsrikt bekämpa inflammatoriska processer och virus. Detta uttrycks i det faktum att en person börjar lida av infektionssjukdomar mer sällan, många krämpor orsakade av låggradig inflammation försvinner, hans hälsa förbättras och energi dyker upp.
Ökar motståndet mot kyla och syrebrist.
Mättnaden av blod med syre förbättras, på grund av vilket symtomen på syresvält i vävnader försvinner.
Tarmarna rensas och tarmens mikroflora normaliseras.
Det finns bevis för att vetegroddar stimulerar resorptionen av tumörer, både godartade och maligna.
Hudens tillstånd förbättras, håret blir tjockare och växer bättre.
och hjärtan.

För att vete verkligen ska förbättra din hälsa måste du äta minst en handfull spannmål dagligen. Om du gör detta oregelbundet då och då blir det ingen effekt. Vetegroddar bör inte överstiga 2 mm. Om säden växer ur kommer det inte att finnas någon användbar kraft kvar i den. Och dessutom kommer det att innehålla giftiga ämnen.

Vilka är fördelarna med bovete

Bovete är inte mindre bra för hälsan. Dess groddar innehåller magnesium, zink, fosfor, kobolt, kalcium, järn, jod, B-vitaminer och rutin. Om du gror bovetefrön kan du förse dig med riktig medicin.

Groddat bovete

Ökar hemoglobinet och hjälper till att bli av med järnbristanemi.
Användbar för diabetes och högt blodtryck.
Stärker blodkärlens väggar och minskar kapillärpermeabiliteten - detta är ett idealiskt botemedel för att förebygga kärlproblem, stroke och hjärtinfarkt. Därför används det för högt blodtryck, kranskärlssjukdom, vegetativ-vaskulär dystoni och åderbråck.
Det har anti-sklerotiska egenskaper och är användbart för åderförkalkning.

råg

Råg är ett förråd av växthormoner, så det används för hormonella obalanser och inflammation i prostatakörteln.

Havre

Havre är bra för magen i alla former. Inklusive grodda sådana. Det används för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen och sjukdomar i andningsorganen.

Solros

Normaliserar syra-basbalansen i kroppen och bekämpar därigenom metabola sjukdomar och övervikt.

Linser

Linser innehåller många antioxidanter, vitamin C. När linser gror 16 gånger, vilket inte är typiskt för andra baljväxter och spannmål.

Linser är användbara för att behandla anemi, infektionssjukdomar och inflammatoriska sjukdomar. Det stärker perfekt immunförsvaret och förbättrar metakondriernas funktion.

Sesam

Sesam innehåller mer kalcium än någon annan växt.

Grodda frön

Stärker tänder och naglar.
De hjälper till att stärka benen, varför de är särskilt användbara för barn när de byter tänder och kvinnor efter 45 års ålder.

Pumpa

Pumpagroddar innehåller lecitin, magnesium, järn, jod, kalcium, koppar, B-vitaminer, vitamin D, E, biotin, karoten.

Grodd pumpa

Normaliserar syra-basbalansen.
Påverkar synen positivt.
Stärker nervsystemet och hjälper mot neurasteni, vegetativ-vaskulär dystoni, neuros och humörsvängningar.
Förbättrar hudens tillstånd.

Majs

Grodda majskorn stimulerar alla processer i vår kropp och har antimutagena egenskaper.

Finns det några kontraindikationer

Överraskande nog har grodda korn mycket få kontraindikationer för användning. Det ska absolut inte endast användas av dem som lider av magsår. Det finns praktiskt taget inga fler kontraindikationer.

Men det är värt att tänka på när man organiserar måltider att grodda korn inte kombineras bra med mejeriprodukter, honung och biprodukter, inklusive pollen och mumiyo. Det vill säga, du bör inte kombinera naturliga biostimulanter tillsammans - du måste ge företräde åt en sak.

Hur man använder

Grodda korn, för att bevara de biologiskt aktiva substanserna i dem maximalt, bör inte utsättas för värmebehandling. Matlagning kommer att göra dem helt värdelösa.

Det är bäst att lägga till kornen till sallader och färdigrätter precis innan du äter. Du kan mala kornen i en mixer - i denna malda form är de lättare att blanda med mat. Du kan göra många hälsosamma drycker av krossade grodda korn, nötter och torkad frukt genom att blanda den krossade blandningen med yoghurt, kefir och yoghurt.

Sådana drycker kommer att vara särskilt användbara om du är överviktig. Med regelbunden konsumtion av grodda spannmål kan du normalisera din vikt utan problem och speciella ansträngningar, utan att tillgripa utmattande dieter.

För att behålla hudens skönhet kan krossade korngroddar läggas till masker.

Under de första dagarna av att konsumera grodda korn kan alla möjliga gastrointestinala störningar uppstå, liksom dålig hälsa i form av svaghet. Men mycket snabbt går dessa förnimmelser över, ersatta av en bestående förbättring av hälsan.

Sedan urminnes tider har vete värderats av människor för dess rika sammansättning och näringsvärde. Och sedan Hippokrates tid har folk vetat hur fördelaktigt groddat vete är. Våra far- och farfarsfäder glömde aldrig detta förråd av vitaminer. Hon hjälpte till på vintern, och hjälpte också till att stå emot den kolossala fysiska ansträngningen som började på våren. Vi är vana vid att köpa syntetiska vitaminer på apoteket, trots att många studier känner igen dem som inte särskilt användbara, men en kraftfull källa till viktiga ämnen kan dyka upp på ditt bord bokstavligen på en dag.

Varför grodda säd?

Säden innehåller allt som behövs för att ge liv åt en stor och stark växt. Detta är sant, men än så länge är alla fördelaktiga substanser i ett vilande tillstånd. Du behöver en lämplig miljö, fukt, ljus och värme för att unika processer ska starta. Alla vitaminer och aminosyror blir tillgängliga för absorption, deras innehåll ökar.

Det är inte för inte som groddat vete orsakar så stor glädje bland dietister. Ett litet korn innehåller den mäktiga kraften hos nyttiga biologiska föreningar. Dessutom tar det inte mycket tid att skaffa denna produkt. Även den mest upptagna personen kan ta 10-15 minuter varannan dag för att få ett unikt kosttillskott.

Vetegroddar innehåller en enorm mängd protein. Detta är ett nödvändigt byggmaterial, som ofta är allvarligt bristfälligt, särskilt bland kvinnor som regelbundet går på olika dieter. Om själva grodden är en källa till vitaminer, är dess skal växtfiber, vilket normaliserar gastrointestinala processer och hjälper till att bekämpa förstoppning. Stora mängder vitamin E och zink hjälper till att bekämpa fria radikaler och är också avgörande för cellförnyelse.

Ingredienser: vitaminer, mineraler och spårämnen

Det finns praktiskt taget ingen kultur i världen där groddat vete inte används som ett naturligt läkande material. Fördelarna är uppenbara: kroppen fyller på reserverna av vitala ämnen och startar själv regenerativa processer.

För att göra det tydligt för läsaren kommer vi att tillhandahålla en komplett lista över användbara ämnen som underbara korn innehåller. Detta är en kostfiber som sväller i magen, absorberar tungmetallsalter och andra skadliga ämnen och främjar normal tarmfunktion. Den andra viktiga gruppen är vitaminer. Groddat vete innehåller dem också i tillräckliga mängder. Fördelarna med dessa ämnen är så tydliga att de inte kräver någon förklaring. Den innehåller vitaminerna PP, E, C, B9, B6, B5, B3, B1 i tillräckliga mängder.

Den tredje gruppen är mineraler. De kläckta kornen innehåller selen, mangan, koppar, zink, järn, fosfor, kalium, natrium, magnesium och kalcium. Även ett dyrt multivitaminkomplex erbjuder ofta inte en sådan uppsättning användbara ämnen.

Användbara egenskaper hos vete

Visst, om du läser den här artikeln har det redan fallit dig in att prova grodda vetekorn. Fördelarna kommer inte att visas omedelbart, men de kommer inte att låta dig vänta. På bara ett par veckor kommer du att märka hur mycket ditt välbefinnande har förbättrats, en boost av livlighet och energi har dykt upp. För att få en permanent effekt måste du konsumera ett halvt glas grodda korn per dag.

Som redan nämnts, om det tas regelbundet, kommer matsmältningen att förbättras avsevärt. Pektiner, som finns i stora mängder i denna spannmål, minskar förruttnelseprocesser och läker tarmslemhinnan. Essentiella mineraler - kalium och magnesium - är involverade i bildandet av benvävnad och normaliserar det kardiovaskulära systemets funktion.

Vete hjälper till att öka styrkan och hjälper till att bota vissa former av kvinnlig och manlig infertilitet. Dessutom har konsumtion av grodda korn en positiv effekt på behandlingen av sjukdomar i de övre luftvägarna.

Immunitet under höst-vinterperioden

Du kan hitta mycket litteratur där de argumenterar om ämnet: "Grott vete, fördelar och skada." Om du inte använder det med inkompatibla produkter, som kommer att diskuteras nedan, kommer inget dåligt att hända med din kropp, snarare tvärtom.

När säden gror, degenererar den praktiskt taget på biokemisk nivå. Kroppen kan lätt ta upp de ämnen den behöver. En stor mängd protein som finns i spannmål bryts ner till essentiella aminosyror under groningen. De smälts delvis, och den återstående delen bryts ner till nukleotider. En sådan tillgång av ämnen som är så viktiga för människor ökar den naturliga immuniteten och kroppens förmåga att motstå virus och infektioner. Betydelsen av vetegroddar är stor även vid behandling av maligna tumörer, cystor, myom och polyper.

Regelbunden konsumtion hjälper till att stabilisera och föryngra kroppens nervösa, cirkulations-, endokrina-, matsmältnings-, andnings-, lymfa-, termoregulatoriska och andra system.

Hur man gror spannmål

För att uppleva alla egenskaper hos denna produkt själv behöver du groddat vete. Recept kan erbjuda olika alternativ, men det finns bara ett, enklaste och korrekta sätt. Du måste köpa vetekorn. Var särskilt uppmärksam på att när den förbereds för plantering eller långtidsförvaring kan den behandlas med olika kemikalier. Det är bättre att köpa vete på apoteket och vara säker på att det har testats och är säkert för hälsan.

Nästa steg är att sortera bort spannmålen, separera den från skräp och skölja den väl. Ta nu ett glas frön, en grund tallrik och en bomullsservett. Klä botten av plattan, lägg fröna i ett enda lager och täck toppen med det återstående tyget. Fukta trasan så att den är fuktig och placera den på en varm, solig plats. Var noga med att skölja fröna två gånger om dagen med varmt kokt vatten, och kom ihåg att upprätthålla en tillräcklig nivå av luftfuktighet. Om en dag eller två kommer de första skotten att dyka upp.

Överför nu vetet i en torr burk och lägg det på nedre hyllan i kylskåpet. Det är optimalt att starta den första groningen på morgonen, sedan nästa morgon får du en färdig frukost - groddat vete. Recept finns för alla smaker, du kan äta dem raka, mala dem i en mixer, blanda dem med grönsaker eller lägga dem i degen. Den enda poängen är att det är bättre att inte värmebehandla kornen.

Om du kommer ihåg föreslog vi att blötlägga ett glas spannmål på en gång, medan den optimala dagliga dosen är hälften av denna mängd. Detta görs för bekvämlighets skull, eftersom plantor kan förvaras i kylen i exakt 2 dagar utan att förlora sina unika egenskaper, och du sparar tid genom att plantera nya frön varannan dag.

Detta är en enkel process, även om du inte observerar temperaturregimen med precision, kommer vetet fortfarande att gro. Se till att glädja dig själv och dina nära och kära med en så användbar och prisvärd produkt.

Groddat vete, dess roll i näring

Kroppen tar inte upp spannmålsfibrer helt. Det sväller under påverkan av syror och alkalier i mag-tarmkanalen och absorberar alla toxiner. Detta gör att vi kan prata om egenskaperna hos en borste, eller skrubb, för tarmarna, som tar bort allt onödigt från kroppen. En rik uppsättning vitaminer och mikroelement låter dig komplettera menyn med en monoton eller dålig kost, frekventa dieter, svår stress och fysisk eller intellektuell stress.

När du inkluderar groddat vete i din kost får du inte följa någon specifik kurs. Detta är ett biologiskt aktivt kosttillskott som kan konsumeras konstant, utan avbrott. Inte bara dina inre organ kommer att säga tack, ditt humör och ditt utseende kommer att förändras till det bättre, din hud blir snyggare, ditt hår kommer att glänsa och dina naglar blir starkare.

När det används regelbundet förhindrar vete förekomsten och utvecklingen av inflammatoriska processer, reglerar vitala kroppsfunktioner och normaliserar tarmens mikroflora. Det finns en annan intressant effekt som groddat vete ger. Recensioner bekräftar att det ökar uthålligheten mot kyla och förbättrar synskärpan.

Grodda korn för en smal figur

Grodda vete används mycket ofta för viktminskning. Om en klient vänder sig till en nutritionist erbjuds han först och främst att bygga om näringssystemet och se till att inkludera kläckta spannmål, betor och linfröolja i det. Vad är värdet på vete? Den fyller dig väldigt snabbt och genom att svullna i magen ger fibrer dig en mättnadskänsla under lång tid. Samtidigt innehåller den väldigt lite kalorier (ca 25 kcal i 2 matskedar). Med ett sådant tillägg till huvuddieten är det nästan omöjligt att äta för mycket.

Grodda vete för viktminskning är också användbart eftersom det normaliserar ämnesomsättningen. Dess regelbundna användning förhindrar omvandlingen av kolhydrater till fetter och hjälper därmed till att stabilisera en persons vikt. Detta är inte ett universalmedel, utan en liten tegelsten från vilken din hälsa och livslängd är byggd.

Smakrikt och hälsosamt

Vi vet redan vilka egenskaper hos groddat vete som fungerar till förmån för vår kropp. Men allt skulle vara bra, men alla kan inte ersätta utsökt kaffe och smörgåsar med råa flingor med groddar. Vi skyndar oss att försäkra er att allt är långt ifrån så dåligt. Det finns många kombinationer av hälsosamma produkter där grodda säd blir den främsta höjdpunkten. Det kan vara vilken mjölkgröt som helst: lägg den i en tallrik, kyl lite och tillsätt en sked vete.

Om du gillar frukt till frukost, kommer du förmodligen att vara intresserad av att veta att groddat vete passar perfekt till dem. Recensioner visar den stora populariteten för hemlagad müsli. Du behöver en banan, kiwi, du kan lägga till granatäpplekärnor, två matskedar groddat vete och solrosfrön. Strö över lite citronsaft och rätten är klar.

Om du är intresserad av hälsosamma mellanmål kan du bjuda på en underbar sallad. Ingredienser kan variera beroende på preferenser. Tomater, sallad, paprika, gröna ärtor och rivet äpple passar bra till grodda korn. Dressingen kan vara vad som helst, men om du äter vete i syfte att gå ner i vikt är det bättre att utesluta majonnäs.

För den första kursen kan du förbereda en fantastisk pickle, bara den tillagas utan pärlkorn, och du bör lägga till vete med groddar till den färdiga maträtten (helst kyld lite i tallriken).

Du kan glädja ditt hushåll och göra bröd av groddat vete. För att göra detta måste korn med groddar malas i en handkvarn eller i en mixer och användas vid knådning av degen. Eller gör det enklare: mal kornen genom en köttkvarn, tillsätt lite vatten och grädda "degen" i ugnen. Om så önskas kan du smörja med smör.

Om du gör hemmagjord alkohol kan vi föreslå att du gör moonshine av groddat vete. Det har liten direkt nytta för kroppen, men om du använder det i terapeutiska doser, cirka 20 g per dag, ett par gånger i veckan, kan du uppnå effekten av att rena kroppen och mobilisera dess försvar. Det är råvarorna som gör det möjligt att göra drycken mjuk, stark och med ett minimum av skadliga ämnen.

Kontraindikationer

Det finns inga som sådana, den största skadan med groddat vete ligger i dess felaktiga användning. Det första du kan göra är att förvara groddarna på en varm, fuktig plats. Om de har vuxit mer än 5 mm så ska du inte äta dem, du kan till och med bli förgiftad. Den andra punkten: det groddande kornet måste tvättas noggrant flera gånger om dagen. Då riskerar du inte att få en dos av skadliga mikroorganismer och svampar tillsammans med de nyttiga groddarna.

Var särskilt uppmärksam på din hälsa. Om du är allergisk mot gluten är det bättre att använda andra spannmål för groning - grönt bovete, vildris och majs. Människor som lider av magsår bör inte heller ryckas med av groddar, särskilt under exacerbationer och under inflammatoriska tarmsjukdomar. Det bör användas med försiktighet för nefrit och urolithiasis; du kan få en terapeutisk effekt i samband med frisättning av sand och stenar. Utnämningen måste göras av en läkare, som kommer att övervaka rörelsen av små och stora partiklar för att förhindra blockering av urinledarna.

En annan punkt är relaterad till kombinationen av produkter. Groddat vete arbetar för att återställa ämnesomsättningen och förbättra alla kroppsfunktioner, men det är oförenligt med honung, propolis, pollen, mumiyo och gyllene rot. Genom att konsumera dem tillsammans kan du få en svår allergisk reaktion och metabola störningar. Det rekommenderas inte att kombinera det med mejeriprodukter, eftersom detta orsakar flatulens.

Kort information för dig som precis har börjat ta magiska korn. De första dagarna kan du känna dig lite yr och få tarmbesvär, detta är en normal reaktion som försvinner efter några dagar.

Låt oss sammanfatta det

Vi vill alla leva sunt och vackert så länge som möjligt. Naturen hjälper oss i detta genom att ge oss ovärderliga skatter. Ofta i vimlet går vi förbi dem och letar efter ett livräddande piller på apoteket. Men alla sjukdomar är lättare att förebygga än att behandla. Genom att välja en balanserad kost, naturliga, biologiskt aktiva kosttillskott ger du dig själv möjligheten att använda läkemedelsföretagens tjänster mindre ofta, vilket innebär att du förlänger din ungdom, hälsa och skönhet. De bästa medhjälparna är grodda korn av vete och andra korn, naturliga oljor: linfrö, oliv, vetegroddar, ceder.

Idag är det få människor som inte vet om fördelarna med groddat vete; de som använder det regelbundet talar om förbättrad hälsa, botemedel mot många sjukdomar och till och med utseendet på nya tänder. Det sistnämnda faktumet har inte bevisats av forskare, men det skrivs regelbundet om det på många forum om hälsosam kost. Yogis, naturläkare och forskare studerade grodda vetekorn; ingen av dem tvivlade på den exceptionella helande effekten av groddar på människokroppen.

Varför är groddat vete nyttigt?

Vetekorn innehåller en stor mängd användbara ämnen, men de flesta av dessa ämnen är i en inaktiv, "konserverad" fas. I det ögonblick när en grodd är redo att kläckas i spannmålen, mobiliserar den allt dess innehåll för att sätta i grodden alla nödvändiga ämnen för aktiv tillväxt. Dessutom är de aktiva substanserna balanserade på ett sådant sätt att maximal absorption säkerställs. Därför är groddat vete inte bara en hälsosam produkt, det är ett biologiskt aktivt naturligt tillskott som praktiskt taget inte har några kontraindikationer och som absorberas helt av kroppen.

Vid groningsögonblicket omvandlas fetter till hälsosamma fettsyror och stärkelse blir maltos. Proteinämnen som finns i spannmål bryts ner till aminosyror och sedan till nukleotider. Det som inte tas upp av kroppen bryts återigen ner i olika baser, som är nödvändiga för konstruktionen av nukleinsyror, som i sin tur är grunden till gener. Vår kropp skaffar materialet för att återställa och bota vissa sjukdomar.

Tillsammans med dessa omvandlingar syntetiseras aktivt enzymer, vitaminer och mineraler. Således får vår kropp material som är redo för absorption, den behöver inte bryta ner proteiner, kolhydrater och fetter själv, och vitaminer och mineraler kommer till oss i en balanserad lättsmält form, till skillnad från liknande komplex från apoteket.

Vad är groddat vete rikt på?

Näringsvärdet av grodda vetekorn är enormt. Den högsta koncentrationen av biologiskt aktiva ämnen finns i korn med en grodd på 1–2 mm. De innehåller olika fettsyror, aska, lösliga och olösliga kostfibrer, 8 essentiella aminosyror och 12 icke-essentiella. De är rika på mineraler, inklusive sällsynta sådana: kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, mangan, koppar, selen och zink. Att äta groddat vete mättar kroppen med många vitaminer, B-vitaminer, ungdomsvitamin C och E är särskilt viktiga för oss, dessutom innehåller groddar mycket vitamin PP. Groddat vete innehåller inte sockerarter, vilket gör det särskilt användbart för personer med diabetes.

Fördelarna med groddat vete för kroppen

Grodda vetekorn, när de konsumeras under lång tid, kan skapa ett verkligt mirakel för kroppen. Levande mat förbättrar organens funktion och metaboliska processer i kroppen. Den övergripande tonen förbättras, kroppens motståndskraft mot infektioner ökar, immuniteten ökar och ämnesomsättningen normaliseras. Levande mat fyller kroppen med energi och styrka. Att äta groddat vete är fördelaktigt för alla från ung till hög ålder. Dess användning rekommenderas särskilt i följande fall:

Vid utmattning, nedsatt immunitet, efter sjukdom. Groddar återställer vitaliteten perfekt och ökar kroppens motståndskraft mot många infektioner. De rekommenderas att ätas under perioder av influensaepidemier, såväl som efter sjukdomar för att snabbt återställa kroppen.
För långvarig stress och depression. Grodda korn innehåller en stor mängd ämnen som har en gynnsam effekt på nervsystemet.
Vid försämring eller störning av sexuell funktion. I vissa fall kan långvarig användning bota impotens.
Med förhöjda kolesterolvärden i blodet. Groddar är rika på magnesium, vilket hjälper till att sänka blodtrycket och ta bort kolesterol från blodet.
För störningar i mag-tarmkanalen. En stor mängd olösliga fibrer stimulerar mag-tarmkanalen, lindrar förstoppning och renar kroppen från avfall, radionuklider och toxiner. Lösliga fibrer återställer tarmens mikroflora och absorberar gallsyror och främjar också avlägsnandet av kolesterol.
För metabola störningar och fetma. Groddat vete är inte särskilt kaloririkt. Det balanserar ämnesomsättningen, vilket främjar bättre absorption av mat. Denna produkt fyller dig snabbt och lindrar dig från hunger under lång tid. Men när man konsumerar grodda korn är det lämpligt att undvika bakverk.
I närvaro av olika neoplasmer i kroppen. Groddat vete är ett bra förebyggande medel mot utvecklingen av cancertumörer. Många människors erfarenhet tyder på att långvarig användning av groddar främjar resorptionen av cystor, myom, myom och polyper.
För olika inflammatoriska processer i kroppen.
För dålig syn. Efter bara några månaders daglig konsumtion av grodda vetekorn observeras synförbättring. I många fall är synen helt återställd inom ett år.
För diabetes. Frånvaron av sockerarter i groddat vete gör denna mat helt säker för diabetiker; dessutom normaliserar grodda korn funktionen hos sköldkörteln och underlättar sjukdomsförloppet.

Grodda vetekorn är unika helkroppsföryngringskomplex, eftersom de stimulerar restaurerings- och reningsprocesser i vår kropp. Detta underlättas också av det rika innehållet av ungdomsvitaminer och enzymer i groddarna. 50–100 g groddat vete per dag ger dig frisk hud och hy, stärker ditt hår, naglar och tänder. De kommer att ge dig styrka och energi.

Hur man korrekt gror vetekorn

När du väljer spannmål för groning, var uppmärksam på att det måste vara tillräckligt moget, utan främmande föroreningar, helt friskt, fläckar på spannmålet eller förekomsten av skadedjur är oacceptabla. Separera sedan agnarna från vetet. Fyll den erforderliga mängden spannmål med vatten, skölj den och töm bort eventuellt skräp och flytande vete. Det bör inte finnas många döda korn, annars är mest troligt allt spannmål från denna sats gammal eller svag, och det kommer inte att ge mycket nytta. Från en del torrt spannmål efter groning erhålls två, det vill säga om du lägger en matsked för att gro, äter du därefter 2 matskedar grodda vetekorn.

För groning, använd fat av naturmaterial, glas, lera eller porslin. Ät inte ogrodda spannmål, de har ingen nytta.

Förblötläggning görs vanligtvis på kvällen eller morgonen. Kornet ligger i vattnet i 5–8 timmar, sedan måste detta vatten tömmas, spannmålen måste sköljas noggrant tills lätt, rent vatten börjar rinna ur dem. Det första vattnet hälls alltid ut, det innehåller gifter som användes när man odlade vete, samt de som bildas när säden aktiveras i vatten innan grodd.

Vattnet du tömmer ut under efterföljande tvättar är mycket fördelaktigt. Du kan tvätta ansiktet med det, du kan dricka det och lägga till det i soppor, det kommer att vara mycket användbart för inomhusväxter.

Vid groning bör du tvätta kornen med lika tidsintervall 3-4 gånger om dagen med kallt vatten. Detta är nödvändigt för att förhindra tillväxt av mögelsvampar och förse kornen med färsk fukt. Korn med groddar på 1–2 mm anses vara färdiga att äta. På natten är groningen mer intensiv, ta hänsyn till detta innan blötläggning.

Det finns flera sätt att gro vete:

Lägg flera lager gasväv i en djup tallrik, strö vetekorn ovanpå i ett jämnt tunt lager efter förblötläggning och sedan ytterligare ett lager gasväv ovanpå. Sedan måste du hälla kallt kokt vatten så att det täcker kornen något. Placera tallriken på en ljus, varm plats, men inte i solen, och glöm inte att byta vattnet så att kornen är fuktiga hela tiden, i rent vatten. Det ska inte vara för mycket vatten, annars börjar vetet mögla. Beroende på sort kommer kornen att gro på 1,5–2 dagar.
Det är ännu lättare att gro vete i en liten sil. För att göra detta, lägg ett lager gasväv i det och häll i kornen. Placera silen på ett glas rent vatten så att kornen nuddar vattnet men inte flyter i det. Vattnet i glaset behöver bytas 3-4 gånger om dagen.
Och det enklaste sättet. Det finns flera typer av spannmålsgroddar tillgängliga i naturliga livsmedelsbutiker nu för tiden.

Hur man korrekt äter grodda vetekorn

Det rekommenderade dagliga intaget av grodda korn är 50–100 g. De konsumeras råa, helst omedelbart efter grodd. Det är tillåtet att förvara groddat vete i kylskåpet i högst en dag. Det är bättre att äta en daglig portion på morgonen för att få en energikick för hela dagen. 100 gram grodda korn kan också vara en utmärkt lunch, men ät dem inte på natten, det blir svårt för magen att klara av sådan mat under sömnen.

Grodda vete kan ätas som en del av sallader eller flingor, eller så kan du lämna det som en oberoende maträtt. Det är mycket viktigt att tugga det ordentligt tills det blir en flytande pasta. Om detta verkar svårt kan du mala det i en mixer eller köttkvarn.

Groddar passar bra till all mat utom mejeriprodukter. I kombination med biprodukter är en allergisk reaktion möjlig med tiden. Det smakar bäst att lägga till vete i en grönsallad eller mala det tillsammans med torkad frukt eller nötter.

Recept med tillsats av groddat vete

Kissel. Gelé gjord av grodda vetekorn är mycket användbar. Passera kornen genom en köttkvarn och fyll på med vatten. Koka i 2-3 minuter och låt sedan stå i en halvtimme. Sila och njut av den hälsosamma drycken.
Kaka. Passera grodda korn, torkad frukt och nötter genom en köttkvarn. Forma kotletter från den resulterande massan och rulla dem i vallmo- eller sesamfrön. Sätt in i ugnen i 15–20 minuter.
Infusion av grodda vetekorn. Infusionen kan läggas till soppor och gröt; det är mycket fördelaktigt för huden i ansiktet och händerna; du kan också göra hårmasker med den. En blandning av infusion med honung är ett bra botemedel mot luftvägssjukdomar. För att förbereda, häll en matsked grodda korn i ett glas kokande vatten. Efter 2 timmar, koka infusionen i 15 minuter och sila sedan.
Rejvelac. Denna italienska "kvass" är beredd av ett halvt glas malet groddat vete och 6 glas rent vatten. Fyll groddarna med vatten i en glaskaraff eller burk, täck karaffen med gasväv och låt stå i 2-3 dagar. När kvasset är klart, sila det från kornen. Använd samma korn till nästa portion.
Bröd. Passera det grodda vetet genom en köttkvarn och tillsätt lite vatten. Du kan lägga till mald tång, sauterad lök eller nötter. Forma bröden och stek dem i en stekpanna med lite olivolja.
Vetemjölk. Häll ett glas groddar med 4 glas rent vatten och rör om blandningen i en mixer. Du kan lägga till russin eller nötter i mjölken. Sila av vätskan. Förvara den i kylen i högst 2 dagar.

Kontraindikationer

Det finns inte många kontraindikationer för groddat vete.

Det rekommenderas inte för användning av patienter med magsår eller duodenalsår.
Det ska inte ges till barn under 12 år.
Vetegroddar är kontraindicerat för personer med en allergisk reaktion mot gluten.
I början av behandlingsförloppet kan yrsel, svaghet och lös avföring uppstå. Dessa symtom bör avta inom 2–3 dagar. Ökad gasbildning är också möjlig, speciellt när man kombinerar vete med mejeriprodukter.