Hur man gör en milkshake. En milkshake för alla - banan, choklad, jordgubb! Banan, choklad och jordgubbsmilkshake: videorecept
Det är redan vår i kalendern, vilket betyder att det är dags att fylla på med recept på enkla och goda läsk. Idag vill jag bjuda in dig att uppmärksamma den amerikanska klassikern - milkshakecocktailen. Denna mjölkdryck har erövrat hela världen med sin enkelhet, enkla förberedelse och utsökta smak.
Idag kommer vi att förbereda drinken i två versioner. Låt oss förbereda en klassisk milkshake och en frukt.
I den enklaste versionen, för att förbereda en klassisk milkshake, behöver du bara 2 ingredienser: vaniljglass och mjölk. Denna basversion av drinken är utsökt i sig, men är också en utmärkt bas för att skapa tusentals andra cocktailalternativ. Det räcker att lägga till en näve frukt, färska eller frysta bär, en sked sylt, lite sirap eller choklad till cocktailen, och varje gång kommer drinken att få en ny aptitretande smak, färg och arom.
Fruktversionen av drycken liknar i utseende och konsistens den klassiska, bara den är tillagad med fryst frukt istället för glass. Den här versionen av drycken kommer att visa sig vara lite mer kostsam och kan mycket väl bli vegansk om du använder växtbaserad mjölk. Ska vi börja?!
Förbered ingredienserna enligt listan.
Kyl glasen för servering av drycken i förväg genom att ställa dem i frysen i flera timmar. Använd sedan en borste eller sked och applicera slumpmässigt lite sylt, sylt eller tjock sirap på väggarna i de kylda glasen. Ställ tillbaka glasen i frysen tills de ska serveras.
För att förbereda en klassisk milkshake i en mixerskål, kombinera 100 milliliter mjölk och 200 gram vaniljglass. Om så önskas, tillsätt frukt, bär eller andra favoritingredienser. Jag lägger till 150 gram frysta vinbär och björnbär.
Vispa allt i några minuter tills du får en homogen blandning. Vid behov kan du justera tjockleken på drycken genom att tillsätta mer mjölk.
Häll upp den färdiga drinken i glas.
Om så önskas, garnera varje glas med en topp av vispad grädde, mynta och frukt.
För att förbereda en fruktmilkshake, istället för glass, lägg till en banan till cocktailen.
Skär en mogen banan i små bitar i förväg och frys in.
Lägg frysta bananbitar i en mixerskål, tillsätt mjölk och 100-150 gram färska/frysta bär eller frukter. Vispa allt i några minuter tills du får en homogen konsistens.
Häll upp drinken i glas och servera.
Milkshaken är klar!
Denna uppfriskande milkshake kommer inte att vara malplacerad på barnkalasmenyn. Och vuxna kommer gärna att dricka en utsökt kall dryck gjord av kyld mjölk med tillsats av glass, frukt, bär eller chokladsirap. Dess främsta fördel är ett stort urval av recept, möjligheten att välja det som passar dig.
Du kan göra en milkshake med din favoritglass och frukt, och göra drycken både kaloririk och låg fetthalt. För att uppnå ett frodigt skum måste du använda en mixer. Mixern låter dig inte få ett så delikat och fluffigt skum.
Bästa recepten
Cocktails med tillsats av jordgubbar har en ljus, rik smak. Drycker är fördelaktiga på grund av närvaron av vitaminer, antioxidanter, kalcium och fosfor.
jordgubbsmilkshake
Fruktsmoothie med myntablad på rustika träbord.
Vi har älskat denna drink sedan barnsben.
Ingredienser.
Produkterna ges för 1 portion:
- kyld mjölk - 120 ml;
- glass - 100 g;
- färska jordgubbar - 100 g.
Lägg alla ingredienser i en mixerskål och mixa. Häll upp i ett högt glas och garnera med jordgubbar och en kvist mynta. För en cocktail kan du ta glass eller vaniljglass, för att förstärka bärsmaken, ersätt den med jordgubbsglass. De med en söt tand kan lägga till en tesked strösocker.
Peach milkshake
Under säsongen, lägg till lite variation till dina desserter genom att göra en milkshake med aromatiska persikor.
Ingredienser.
Cocktails med konserverade persikor är inte mindre välsmakande:
- mjölk - 500 ml;
- glass - 300 g;
- persikor - 4-5 stycken;
- vaniljsocker - 1 påse.
Skala persikorna, ta bort gropen och skär i tärningar. Lägg alla ingredienser i en mixerskål och mixa tills det är slätt. Häll upp i glas, garnera med persikoskivor och myntablad.
Choklad milkshake
I denna dryck balanseras glassens sötma hårfint av mörk choklads bitterhet.
Ingredienser.
Ställ chokladen i frysen 30 minuter i förväg:
- kyld mjölk - 200 ml;
- mörk choklad - 30 gram;
- glass eller creme brulee - 100 g;
- söt kex - 30 gram.
Vispa glassen med mjölk och häll upp i höga glas. Mal kexen och chokladen till fina smulor, lägg till cocktailen och rör om. Servera omedelbart medan kexen och chokladen fortfarande är knapriga.
För att dekorera drycker kan du använda myntakvistar, hackade nötter och choklad, kokosflingor och kulinariska strössel, färska bär och frukter. Experimentera, byt ingredienser, förbered uppfriskande drinkar till dig själv och din familj. Om du planerar ett företagsevent eller en familjesemester kan du alltid beställa en bar eller bartender på plats som kommer att förbereda ett brett utbud av läckra milkshakes för dig och dina gäster.
Minsk vill inte släppa sommaren och nästa projekt av tidningen "Komsomolskaya Pravda i Vitryssland" som heter "Kulinarisk duell för den bästa milkshaken" bevisade detta. Den 27 augusti träffades riktiga milkshakeälskare på sommarterrassen på puben Gradus Ballinga. Den berömda vitryska sångerskan Zhanette med sin charmiga dotter Laura och bartendern på puben Gradus Ballinga Vadim Alekseev tävlade, överraskade och bjöd terrassgästerna på läckra sommarcocktails.
Bartender på Gradus Ballinga puben Vadim Alekseev
Sångerskan Janet med sin dotter Laura
Huvudingredienserna i varje milkshake är mjölk och glass. Det är därför det kulinariska projektet stöddes av ledande vitryska tillverkare av dessa livsmedelsprodukter: Savushkin Product Company och Morozproduct Company. Färska bär hjälper till att ge varje milkshake en smak av sommarfriskhet även på vintern. Dagens cocktails innehöll färska frysta bär från märket Poltino. Blandare snurrade outtröttligt, blandade enkla ingredienser och förvandlade dem till extraordinära drycker som gläder inte bara barn utan även vuxna.Den kulinariska duellen hjälpte oss att se olika på cocktails och förstå att de inte bara är en drink, utan också en efterrätt och nästan en komplett lunch eller middag. Tro mig inte? Upprepa sedan för Janetoch Vadim Alekseev.
Referens
Nu är det svårt att säga vem som var först med att laga en milkshake, men omnämnandet av den går tillbaka till 1885, och det hände i en av de engelska tidningarna. Milkshake översatt från engelska betyder milkshake.
Men på den tiden handlade det inte bara om en milkshake, utan om en alkoholhaltig milkshake. Och bara ett sekel senare togs drycken bort från den alkoholhaltiga komponenten och glass och alla typer av söta siraper sattes till den, vilket för alltid gjorde den till en favorit för inte bara vuxna utan också barn! Ögonblicket för ett verkligt genombrott i milkshakens smak och popularitet var uppfinningen av mixern - dessertdrycken fick den mest delikata konsistensen och en frodig, skummande "keps".
Det verkar som att en milkshake är enkel. Men folk har länge vetat att ett enkelt recept blir bra bara om du känner till subtiliteterna och funktionerna i dess beredning. Bartendern Vadim Alekseev sa till dem för gästerna på terrassen:
Först och främst bör mjölk för cocktails vara hög i fett. Glass är bara en glass. Tja, ingen cocktail är komplett utan is.
"vinbärsmilkshake"
"vinbärsmilkshake"
För en portion:Mjölk - 100 ml;
Glass - 50 g;
Färska frysta vinbär - 30 g;
Vinbärssirap - 30 ml;
Is - 2 kuber.
Vispa alla ingredienser i en mixer. Häll upp mjölkblandningen i ett vackert glas och garnera med en myntakvist.
"Jag älskar verkligen milkshake," sa Janet, "alla mina vänner vet om det." En dag när vi var utomlands gick vi in på en restaurang och beställde en milkshake. Den var perfekt: tjock, lagom söt, precis som jag gillar den. Mina vänner såg min reaktion och samarbetade. Efter 20 minuter gav de mig en bricka med 16 glas av denna cocktail! Naturligtvis drack jag inte allt. Men tio år senare minns jag fortfarande den här dagen och undrar hur jag inte kunde dricka dem (skrattar)?!
Den ovanligt utförda tvåfärgade milkshaken "Equilibrium" förbereddes av både Zhanette och Vadim, ett utmärkt resultat, höga applåder och ett dussin tacksamma leenden. Efter ett så läckert och exotiskt experiment var gästerna spända på att se vad som skulle hända härnäst?
Cocktail "Equilibrium"
Cocktail "Equilibrium"
För en portion:Mjölk - 100 ml;
Glass - 50 g;
Banan - 1 stycke;
Is;
Sirap "Grinadine" - 30 ml;
Blå Curacao sirap - 30 ml;
Lägg mjölk, glass, banan och is i en mixer och blanda. Häll sedan den resulterande massan lika i två shakers. Tillsätt Grinadinesirap i en shaker och Blue Curacao i den andra. Blanda.
Häll sedan långsamt de två resulterande milkshakena - rosa och blå - i ett glas samtidigt. Redo!
Grönsaksäggnog "Schweiz"
Schweizisk äggnog cocktail
För en cocktail:Tomatjuice - 100 ml;
Kefir - 100 ml;
Rått ägg - 1 stycke;
Hård ost - 30 g;
Persilja och dill;
Salta och peppra efter smak.
Riv hård ost.
Lägg riven hård ost, tomatjuice, kefir i en mixerskål, vispa i ett rått ägg, tillsätt färska örter, lite salt och peppar, blanda och vispa ihop allt.
Häll upp cocktailen i ett högt cocktailglas och garnera med en kvist persilja, dill eller basilika. Smaklig måltid!
Under tiden fortsatte tävlingen och nu fick våra erfarna och inte så erfarna bartenders förbereda olika drinkar. Zhanette lottade för att förbereda "Raspberry Smoothie", Vadim tog upp "Cherry-Gingerbread Smoothie". Janets dotter, lilla Laura, älskade idén att göra en hallonsmoothie och började genast hjälpa sin mamma... äta bären!
"Hallon smoothie"
"Hallon smoothie"
För en portion:Hallon - 100 gr;
Banan - 1 stycke;
Apelsinjuice - 100 ml.
Kombinera allt och mixa i en mixer, häll upp i ett stort vackert glas, doppa ett sugrör i det, garnera med en cocktailkörsbär och en skiva apelsin och njut av smoothiens saftiga sommarsmak!
"Körsbärs-pepparkakssmoothie"
"Körsbärs-pepparkakssmoothie"
För en portion:Pepparkakor - 1 stycke;
Färska frysta körsbär - 100 gr;
Körsbärsjuice - 150 ml.
Blanda ingredienserna i en mixer, häll upp i ett stort vackert glas, doppa ett sugrör i det, garnera med en cocktailkörsbär och njut av en ovanlig och läcker dessert - en smoothie!
Jag har aldrig gjort smoothies, jag har ingen erfarenhet och inget att jämföra med. Så min smoothie blev perfekt! Jag älskar frukt, och nu kommer smoothies definitivt att dyka upp i min kost. I allmänhet, för alla upptagna kvinnor, är cocktails och smoothies bara en gudagåva. Du kan snabbt och enkelt glädja och mata din familj utan större ansträngning. Till exempel försökte jag under en tid förbereda allt för min bebis i en mixer.
"Jag är inte ett barn," hördes en tunn röst.
"Jag menar, när du var liten," skyndade Janet att lugna sin dotter, och hon började le. – Och nu när Laura har blivit stor älskar vi milkshakes också!
Hemlagad milkshake kan bli en favoritgodis för familjemedlemmar i alla åldrar. Barn blev förälskade i milkshakes inte bara för deras delikata, glassliknande smak, utan också för deras ljusa utseende; vuxna älskade dem för samma sak, och även för förmågan att förvandla en milkshake till en alkoholhaltig genom att lägga till rom, whisky eller likör till ingredienslistan, även om vi i detta material kommer att fokusera Var bara uppmärksam på hur man gör en milkshake hemma utan alkohol i kompositionen.
Hur gör man en milkshake i en mixer?
Denna milkshake med ingefära kommer att bli en riktig säsongsbetonad njutning. Om du har fyllt på med en sats pepparkakor för presenter till nära och kära, lägg sedan av några för att få liv i denna milkshake.
Ingredienser:
- vaniljglass - 440 g;
- mald kanel - 1 tesked;
- mjölk - 230 ml;
- - 10 st.;
- honung - 15 ml;
- mald ingefära - 1/2 tesked.
Förberedelse
Att göra denna milkshake är löjligt enkelt: lägg glassen i en mixerskål, fyll den med mjölk och tillsätt honung. Tillsätt ingefära och kakbitar. Sista handen är en nypa kanel, och du kan börja vispa. När innehållet i skålen är slätt, häll upp i glas och strö över resterande kaksmulor efter önskemål.
Hur gör man en glass milkshake hemma?
Ingredienser:
- vaniljglass - 210 g;
- mjölk - 115 ml;
- - 35 ml;
- jordnötssmör - 45 g;
- chokladsirap - 25 ml.
Förberedelse
Häll mjölk över vaniljglass och tillsätt sedan pumpapuré. Tillsätt ett par matskedar jordnötssmör, häll i chokladsirapen och vispa ihop alla ingredienser. Dekorera cocktailen med resterande sirap och chokladchips.
Hur gör man en bananmilkshake?
Om du vill göra ett hälsosamt alternativ till en milkshake, skippa glassen och ersätt den med frysta bananer. Drycken visar sig vara söt, tjock, rikligt bananaktig och samtidigt hälsosam.
Ingredienser:
- bananer - 3 st.;
- mjölk - 460 ml;
- honung - 15 ml.
Förberedelse
Frys in de skalade bananerna och bryt dem i medelstora bitar. Lägg bananerna i en mixer och tillsätt mjölk. Tillsätt sedan honung och vispa.
Hur gör man en tjock milkshake?
Ju mer glass i en cocktail, desto tjockare blir den, så variera tjockleken på drinken efter eget tycke.
Ingredienser:
- choklad smörgås kakor - 6 st.;
- vaniljglass - 160 g;
- mjölk - 230 ml;
- vispad grädde till dekoration.
Förberedelse
Bryt chokladkakorna direkt i en mixer och lägg glasskulor ovanpå. Häll mjölk över allt och vispa. Efter att ha hällt upp drycken, dekorera den med vispad grädde och strö över resterande kaksmulor.
Hur gör man en läcker milkshake?
Ett annat alternativ för att göra cocktailen hälsosammare är att ersätta glassen med naturell yoghurt och is. För att bryta isen tills den är slät behöver du en snabbmixer.
Ingredienser:
- vit choklad - 55 g;
- mjölk - 115 ml;
- yoghurt - 65 ml;
- en näve jordgubbar;
- isbitar - 10-15 st.
Förberedelse
Smält den vita chokladen i en dubbelpanna 
häll den i mixerskålen. Låt chokladen svalna till rumstemperatur medan du hackar jordgubbarna. Tillsätt bären i skålen och häll i mjölken och yoghurten. Vispa allt tills det är slätt, tillsätt isbitar och upprepa vispningen.
Hur saltar man fisk hemma?
Salta lodda hemma
Recept på att steka havskatt i en stekpanna