Ingredienser för kycklingbröstsallad. Sallader med kycklingbröst

Kycklingbröstsallad är lätt och mättande i en sallad. Kycklingbröst är en produkt som kan användas med olika ingredienser. Denna sallad kommer att dekorera alla bord. Och kött passar bra till både grönsaker och frukter, passar utmärkt till sallader med majonnäs och ger i kombination med vissa produkter en unik smak till rätten.

För att förbereda sådana sallader behöver du inte ett kockdiplom eller erfarenhet på en restaurang. Viljan att göra allt välsmakande och med själ räcker.

Det finns många alternativ för att använda kycklingbröst i sallader. Varje gourmet kommer att kunna välja något som passar deras smak.

Sallader med majonnäs smakar bättre om du hackar lite citronskal eller tillsätter citronsaft.

Hur man lagar kycklingbröstsallad - 16 sorter

Läcker och lätt sallad. Beroende på dina preferenser kan antingen färsk eller inlagd gurka användas.

Ingredienser:

Kycklingbröst - 300 gr
Kycklingägg - 3 st
Ost - 50 gr
Gurkor - 2 st.
Majonnäs - efter smak

Förberedelse:

Koka kycklingbröstet tills det är genomstekt, svalna och skär i tärningar, skär även gurkorna. Koka äggen hårt och hacka fint. Riv osten. Blanda alla produkter med majonnäs och salt. Dekorera efter eget tycke.

En god sallad som passar både till en vanlig botten och till ett högtidsbord.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 3 st
Stor lök - 1 st
Inlagda gurkor - 2 st
Skalade valnötter - 1 kopp
Ägg (kokta) - 2 st.
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
Majonnäs - 4-5 msk. skedar
Marinad:
Socker - 2 msk. skedar
Äppelcidervinäger - 2 msk. skedar
Kokande vatten - ½ kopp

Förberedelse:

Skala löken och skär i halva ringar, lägg i en djup skål och häll kokande vatten över den, låt stå i 10-20 minuter. Skär rå kycklingfilé i strimlor.

Till marinaden, tillsätt 2 matskedar socker i ett halvt glas kokande vatten, rör om och häll i 2 matskedar äppelcidervinäger, rör om igen tills sockret är helt upplöst. Häll marinaden över löken. Täck över och låt marinera i 20-30 minuter.

Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och stek filén under ett stängt lock. Salta och peppra filén och koka tills den är klar. Skär inlagda gurkor och ägg i strimlor. Krossa valnötterna lätt och blanda med ägg och gurka. Häll av marinaden från löken och tillsätt löken till resten av ingredienserna. Tillsätt den kylda filén och krydda salladen med majonnäs.

Du har inte alltid tid eller möjlighet att förbereda salladsdressing. Därför kan du använda färdig dressing.

Ingredienser:

Kycklingbröst - 2 st
Hård ost - efter smak
Isbergssallad - 1 gäng
Rågkex - efter smak
Vaktelägg - 10 st
Calve Cheese Caesar Sauce - efter smak

Förberedelse:

Dekorera botten av salladsskålen med salladsblad. Lägg stekta kycklingbröst, skurna i långa bitar, ovanpå salladen. Lägg stekta krutonger ovanpå kycklingen. Toppa med 5 vaktelägg och häll såsen över det hela. Upprepa lagren igen och lägg salladsblad ovanpå det andra lagret.

Passar en trött man som mellanmål.

Ingredienser:

Limpa - ½ del
Kycklingfilé - 2 st.
Paprika - 1 st
Pekingkål - 1 st
Rödlök - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Fetaost - 250 gr
Gröna - 20 gr
Konserverad majs - ½ burk
Salt, peppar - efter smak
Sesam - 5 nypor
Sås:
Majonnäs - 8 matskedar
Saft av 1 mandarin
Vitlök - 2 kryddnejlika
Sojasås - 2 msk. skedar

Förberedelse:

Skär limpan i tärningar och stek i väl uppvärmd olja. Skär kycklingfilén i strimlor och stek under stängt lock tills den är gyllenbrun. Skär paprikan och vitkålen i strimlor, hacka löken och lägg i grönsakerna.

Pressa ner vitlöken i osten och tillsätt finhackade örter, knåda osten slät.

Sås. Blanda majonnäs, mandarinjuice och vitlök med en mixer. Tillsätt sedan sojasås och blanda igen.

Tillsätt filé och majs, salt, peppar och sesam till grönsakerna. Blanda. Lägg upp salladen på ett fat och lägg i några krutonger. Vi gör bollar av ostmassan, efter att ha blött våra händer med vatten, och placerar dem ovanpå salladen. Häll sedan såsen över salladen.

Färskt bröd kan lätt skäras i tunna skivor genom att doppa en kniv i kokande vatten i en eller två minuter.

Ville du åka utomlands på semestern, men stannade hemma? Unna dig själv och dina nära och kära med en engelsk sallad.

Ingredienser:

Konserverad majs - 285 gr
Kycklingbröst - 1 st
Champinjoner - 500 gr
Tomater - 3 st.
Kex - 100 gr
Majonnäs - 150 gr

Förberedelse:

Koka kycklingbröst och hackade champinjoner och hacka fint. Lägg till en burk majs. Sedan 2 förpackningar kex och finhackade tomater. Blanda allt med majonnäs.

Denna sallad kommer att vara en utmärkt dekoration för semesterbordet.

Ingredienser:

Kokt kycklingfilé - 1 st

Kokta ägg - 5 st
Katrinplommon - 200 gr
Kiwi - 4 st.
Kokta morötter - 2 st.
Ost - 100 gr
Majonnäs - 200 gr
Grön lök - 4 st

För dekoration:

Citron
Tranbär
Dill
Får

Förberedelse:

Skär kyckling, katrinplommon, ägg och 2 kiwi i små tärningar. Hacka löken. Salladen ska ha ett hål i mitten, så om du inte har speciella rätter kan du sätta ett glas på tallriken där salladen ska stå. Vi lägger ut salladen i lager: häll äggen med majonnäs, sedan löken, tryck lätt på kycklingfilén ovanpå löken och häll även med majonnäs, tryck sedan ner katrinplommon igen och häll med majonnäs, lägg kiwin ovanpå och häll med majonnäs, sedan morötterna, igen med majonnäs. Fördela majonnäs jämnt ovanpå och på sidorna. Riv osten och fördela jämnt över salladen och på sidorna som majonnäs.

Skär 2 kiwi i halva ringar och dekorera sidorna av salladen och toppen. Ta bort glaset och dekorera salladen med tranbär, dill och citronringar.

Ett intressant namn döljer en lika intressant smak. Värt ett försök.

Ingredienser:

Romainesallad - 75 gr
Isbergssallad - 75 gr
Morötter - 10 gr
Rädisa - 10 gr
Rödkål - 10 g
Tomater - 1 st
Mandariner - 12 skivor
Grön lök - 5 g
Kycklingbröst - 110 gr
Riven parmesanost - 1 tsk.
Torkad basilika - 5 g
Koriander - 1 gäng
Grön paprika - 1 st.
Vitlök - 3 kryddnejlika
Socker - 1 glas
Sojasås - 5 matskedar
Vit japansk vinäger - 2 matskedar
Limejuice - ½ kopp
Vegetabilisk olja - 5 matskedar

Förberedelse:

Skär salladerna i tärningar på 3x3 cm, lägg till morötter och rädisor, förskurna i tunna skivor och strimlad rödkål. Tillsätt tärnad tomat och 1 msk finhackad salladslök.

Tillsätt en tesked olivolja, riven parmesanost, en nypa basilika, salt och peppar efter smak till grönsakerna. Rör om, lägg på en tallrik och garnera med mandarinskivor.

För att förbereda dressingen, kombinera koriander, peppar, vitlök, socker, vinäger, sojasås, limejuice och vegetabilisk olja i en mixer.

Vispa lätt kycklingbröst, peppar, salt och stek i en stekpanna.

Efter tillagning, marinera i en förberedd sås i 1-1,5 timmar.

Lägg kycklingbröstet på salladen och strö lätt över hackad koriander.

En enkel och god lagersallad.

Ingredienser:

Kokta ägg - 3-4 st
Kycklingfilé - 250 gr
Koreanska morötter - 125 gr
Hård ost - 100 gr
Majonnäs (30%) - efter smak
Salt att smaka
Gröna för dekoration

Förberedelse:

Koka kycklingfilén i saltat vatten tills den är mjuk, skär i strimlor och lägg i första lagret i en salladsskål. 2: a ord hackade morötter i koreansk stil, smörj med majonnäs. 3:e lager - riven ost smord med majonnäs. Nästa lager är riven äggvita, majonnäs. Det sista lagret är rivna äggulor.

Dekorera salladen efter önskemål och ställ i kylen i 2-3 timmar.

En mycket originell sallad. Både till komposition och utseende.

Ingredienser:

Katrinplommon - 100 gr
Rökt kycklingfilé - 1 st
Färsk gurka - 1 st.
Kokta ägg - 5-6 st
Majonnäs, salt, peppar - efter smak
Valnötter - ½ kopp
Lök - 1 st

Förberedelse:

Häll kokande vatten över katrinplommonen. Skär kycklingfilén och gurkan i strimlor. Riv äggen, tillsätt majonnäs samt salt och peppar. Skär katrinplommonen i strimlor, lämna en tredje kvar till dekoration. Lägg ut lagren, gärna i en avlång form. Första lagret är kycklingfilé, sedan katrinplommon och hackade valnötter, gurka, kycklingfilé igen, stekt svamp och lök. Belägg varje lager utom det sista med ägg-majonnäsblandningen. Täck med film och ställ i kylen i 2 timmar. Nu kan salladen överföras till en salladsskål genom att helt enkelt vända på formen. Belägg alla kanter med majonnäs och garnera med katrinplommon.

"Prag"-salladen är intressant i sin struktur, allt är balanserat i den. Proteiningredienser är i harmoni med grönsaker.

Ingredienser:

Kokt kyckling - 300 gr
Kokta morötter - 2 st
Lök - 1 st
Kokta ägg - 2-3 st
Gröna ärtor - 1 burk
Inlagda gurkor - 200 gr
Katrinplommon - 100 gr
Majonnäs - 200-250 gr
Vinäger, salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Finhacka löken och marinera (2 msk vatten och 2 msk vinäger, lite salt och peppar). Finhacka kycklingen och lägg den i första lagret, peppra och smörj med majonnäs. Skär sedan gurkorna i små kuber och lägg i ett andra lager. Tillsätt sedan löken. Riv ägg och morötter på ett fint rivjärn. Lägg äggen ovanpå löken och pensla med majonnäs. Sedan lägger vi morötter och gröna ärtor ovanpå morötterna. Skär katrinplommonen i små bitar och lägg ovanpå ärtorna. Häll majonnäs över salladen.

Ingredienser:

Rökt kycklingfilé - 1 st
Färska gurkor - 2 st.
Ett litet gäng dill
Kokta ägg - 6 st
Majonnäs
Peppar - efter smak
Stekta champinjoner - 200-300 gr
Lök - 1 st

Förberedelse:

Skär gurkan och köttet i strimlor. Riv äggen och blanda med majonnäs och peppar. Hacka dillen. Lägg en salladsring på ett fat. Det första lagret är kycklingfilé, det andra lagret är en tredjedel av äggblandningen, det tredje lagret är gurkor. Salta lätt och strö över dill. Det fjärde lagret är en tredjedel av äggblandningen, det femte lagret är champinjoner stekta med lök. Det sista lagret är den återstående äggblandningen. Fördela en matsked majonnäs ovanpå. Täck med film och ställ i kylen i 2 timmar. Ta ur kylen, ta bort formen och dekorera.

Om kokta ägg behöver skäras i tunna, prydliga skivor så att gulan inte smulas sönder bör du fukta kniven i kallt vatten.

Det är bättre att förbereda ingredienserna till salladen i förväg, eftersom processen att förbereda den är ganska arbetsintensiv. MEN, denna sallad är särskilt populär bland män.

Ingredienser:

Kycklingbröst (eller skinka) - 2 st.
Kokta morötter - 2 st
Inlagda gurkor - 4 st
Lök - 1 st
Kokta ägg - 3 st
Potatis - 1 st (stor)
Grönska
Champinjoner - 500 gr
Konserverad majs - 1 burk
Majonnäs, senap, sur mjölk

Förberedelse:

Fräs löken, stek svampen i en annan stekpanna efter att först ha hackat dem grovt. Tillsätt rivna morötter i löken och fräs också väl. Skär ägg, gurka och kyckling i tärningar.

Sås. En halv burk dietmajonnäs, 3 msk. skedar surmjölk och lite senap. Blanda väl.

Vi tar en stor tallrik och en speciell form för sallad. Belägg formen med vegetabilisk olja så att salladen inte fastnar. Det första lagret är tärnad potatis, tillsätt lite salt och tillsätt lite sås. Andra lagret - ½ bit kyckling, tillsätt lite salt och peppar. Tillsätt sedan svampen och pensla med sås. Nästa lager morötter och smörj även med sås. Tillsätt sedan äggen, tillsätt salt och pensla med sås. Det sista lagret är grönska. Därefter upprepas lagren. Lägg majs ovanpå. När salladen är färdig kan du ta bort formen.

Senap utspädd i mjölk istället för vatten bevaras mycket bättre och torkar inte ut.

Otroligt vacker och smakrik sallad.

Ingredienser:

Kokt kycklingfilé - 300 gr
Katrinplommon - 200 gr
Färska champinjoner - 400 gr
Färsk gurka - 300 gr
koreanska morötter - 200 gr
Majonnäs
För dekoration:
Rädisa
Smällare
Kokta äggulor
Spenatblad

Förberedelse:

Lägg kycklingbröst skuret i strimlor på det nedre lagret och bred ut med ett tunt lager majonnäs. Det andra lagret är katrinplommon och smörj även lätt med majonnäs. Nästa lager är stekta champinjoner, och på toppen, skivad gurka och smörj med majonnäs. Det sista lagret är morötter, fördela majonnäs på toppen och sidorna av salladen. Vi fodrar sidorna av salladen med kex. Vi lägger ut löven så att de ser utanför korgen. I mitten gör vi violetta blommor av rädisor och riven äggula.

Salladen är väldigt mättande och lätt att tillaga. Lämplig för alla julbord.

Ingredienser:

Kycklingfilé (skinka) - 1 st
Kokt potatis - 2 st.
Kokta ägg - 3 st
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st
Svamp - 200-300 gr
Majonnäs - efter smak

Förberedelse:

Riv morötterna på ett grovt rivjärn och stek tillsammans med löken i vegetabilisk olja. Finhacka sedan svampen och stek dem tillsammans med löken. Riv potatisen på ett grovt rivjärn, skär köttet i små tärningar. Separera äggvitorna från gulorna och riv vitorna. Blanda svamp, kött, protein och morötter med majonnäs i separata tallrikar.

Det första lagret är potatis, det andra lagret är kött. Sedan lägger vi morötter på köttet, lägger svamp på morötterna och protein ovanpå svampen. Ta äggulan ovanpå vitan på ett fint rivjärn. Dekorera som du vill.

Ingredienser:

Råa ägg - 2 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Färsk gurka - 1 st.
Ost - 200 gr
Katrinplommon - 200 gr
Kokt kycklingbröst - 1 st
Valnötter - ½ kopp
Majonnäs

Förberedelse:

Bryt äggen i en tallrik och tillsätt lite salt, skaka, tillsätt en matsked mjölk och en tesked mjöl, skaka igen. Från den resulterande degen, baka flera pannkakor i en stekpanna med vegetabilisk olja. Skär de färdiga pannkakorna i strimlor. Lägg kycklingen, skuren i strimlor, i en skål och häll majonnäs över den. Tillsätt sedan katrinplommon, sedan gurka, skär i strimlor, salta gurkan lätt och täck med majonnäs. Tillsätt sedan riven ost och finhackad vitlök. Sedan hackade äggpannkakor, häll majonnäs. Lägg några katrinplommon, gurka och ost ovanpå. Dekorera toppen med hackade valnötter och smörj med majonnäs.

Om prinsen på en vit häst ännu inte har besökt ditt hem, kommer denna sallad att vara ett bra substitut.

Ingredienser:

Valnötter - 1 kopp
Kokt kycklingbröst - 2 st.
Kokta ägg - 5 st
Inlagda gurkor - 4 st
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Majonnäs, peppar - efter smak

Förberedelse:

Rosta nötterna i ugnen på 180 grader i 5 minuter, svalna och hacka grovt. Skär kycklingen i små tärningar. Riv gurka och ägg på ett grovt rivjärn. Tillsätt riven vitlök och peppar till majonnäs. Tillsätt lite majonnäs till kycklingen och fördela resten mellan ägg och gurkor. Lägg en ringformad salladsform på ett fat. Det första lagret är kyckling, det andra är gurkor, det tredje är ägg. Strö nötter ovanpå. Täck med film och ställ i kylen i 2-3 timmar. Efter blötläggning i kylen tas ringen försiktigt bort.

Ett recept på en rejäl och god sallad på kyckling, champinjoner och äggpannkakor! Denna köttsallad har det ursprungliga namnet "Torn Chicken" - kokt kycklingbröstfilé läggs till salladen i en riven form. Denna sallad kan förberedas både för en vanlig lunch och för ett semesterbord.

Saftig, krispig, aromatisk, ljus och mycket välsmakande kålsallad med kycklingfilé och koreanska morötter kommer inte att lämna någon oberörd! Att förbereda en sådan sallad är inte svårt, men du kommer ihåg dess smak under lång tid! Själv kommer jag definitivt att upprepa salladen, jag gillade den verkligen!

kycklingfilé, vitkål, koreanska morötter, majonnäs, örter, salt, mald svartpeppar

Sallad med kyckling, champinjoner och valnötter är en favoritkombination i en lite ny tolkning. Denna köttsallad visar sig mycket välsmakande, tillfredsställande, med en ljus arom av nöt-vitlök. Prova att laga mat.

kycklingfilé, ägg, färska champinjoner, lök, hårdost, vitlök, valnötter, majonnäs, vegetabilisk olja, salt

En lättlagad sallad med kyckling, färsk gurka, gröna ärtor, ägg och picklad lök. Beroende på design passar salladen både till vardags och festligt bord. För dressing används en sås av majonnäs och gräddfil, som kombineras mycket bra med färska gurkor och ger rätten en delikat och harmonisk smak. Inlagd lök ger en pikant touch till både smak och utseende på salladen.

kycklingfilé, färsk gurka, konserverade gröna ärtor, rödlök, ägg, majonnäs, gräddfil, socker, vinäger, lagerblad, salt

En lätt sallad med kyckling, apelsin och karamelliserade nötter kan förberedas för en romantisk middag. Salladen blir saftig och krispig. Den ljusa smaken av apelsin passar bra till mört bakat kycklingbröst. Krispiga och lätt söta nötter pryder salladens utseende och ger sin egen smak.

isbergssallad, kycklingfilé, apelsin, valnöt, honung, olivolja, sojasås, salt, mald svartpeppar

Sallad med kyckling, majs, äggpannkakor och stekt lök är en utsökt och ovanlig aptitretare för semesterbordet. Denna köttsallad kommer att överraska hela din familj och vänner.

kycklingfilé, konserverad majs, ägg, lök, dill, vitlök, vegetabilisk olja, majonnäs, salt

Mycket god och mättande sallad med rökt kyckling, färsk gurka, gröna ärtor och ägg

kycklingbröst, frysta gröna ärtor, färsk gurka, ägg, salladslök, majonnäs, salt, mald svartpeppar

Kyckling är en av de vanligaste ingredienserna i vissa rätter. Många enkla sallader tillagas med dess tillägg och det är värt att notera att de alla visar sig mycket välsmakande. Varje hemmafru måste känna till flera recept för deras förberedelse.

Vilken typ av sallad kan man göra av kycklingbröst?

Antalet alternativ är obegränsat. Det finns många recept på rökt, kokt, bakad och stekt kyckling. Förutom huvudkomponenten läggs vanligtvis färska, kokta eller konserverade grönsaker och frukter till sallader. Det finns enkla snacks med stekt eller inlagd svamp, baljväxter och flingor. En utsökt kycklingsallad kommer att visa sig om du lägger till en annan typ av kött, korv. Med ett ord, valet av ingredienser begränsas endast av din fantasi.

Rökt

Detta kött är väldigt gott, aromatiskt och saftigt, så snacks gjorda av det är fantastiska. När du köper rökt filé, var uppmärksam på hudens kvalitet. Det ska vara glansigt och gyllene. Köttet i sig är rödrosa. Många livsmedel är lämpliga för rökt kycklingbröstsallad: inlagd och färsk gurka, tomater, potatis, picklad svamp, konserverad majs. Denna filé är kaloririk, så det är bättre att skala den innan du lägger den i ett fat och att inte använda feta dressingar.

Kokt

Kött tillagat på detta enkla sätt kommer att ha det lägsta kaloriinnehållet. Sallad med kokt kyckling kan säkert ätas av personer som är på diet. Kött passar bra till nästan all mat. Det är väldigt viktigt att koka den rätt, för att den ska bli saftig och inte övertorkad och smaklös. Det är inte svårt att göra det här. Lägg filéerna i saltat kokande vatten. Koka på måttlig värme i högst 20 minuter. Ha sedan i buljongen i en timme. Kycklingen är garanterat inte torr.

Friterad

Detta enkla kött lägger till kalorier till mellanmålet, men gör det också gott. Det är lämpligt att lägga till lätt mat till en sallad med stekt kycklingbröst. Det är mycket viktigt att ordentligt förbereda huvudingrediensen - kyckling. Följande rekommendationer hjälper dig att steka den:

Stek varje sida av filén på hög värme i två minuter. Biten kommer att täckas med en gyllene skorpa. Sänk sedan värmen och fortsätt tillagningen.
Om du använder vitlök, tillsätt inte för mycket. Kycklingkött tar starkt sin smak.
Lägg inte för många köttbitar i pannan på en gång. Oljans temperatur kommer att sjunka kraftigt och de kommer inte att steka, utan kommer att stuva.
Innan du lagar mat kan du marinera filén i citronsaft, detta hjälper till att behålla saftigheten.

Bakad

Rätter gjorda av sådant kött blir alltid mycket välsmakande, tillfredsställande och näringsrika. Du kan lägga till färska, saltade eller inlagda grönsaker, majs och ärtor till en sallad med bakat kycklingbröst. Kyckling tillagad i ugnen harmoniserar förvånansvärt bra med frukter: ananas, äpple, citrusfrukter. För att förhindra att filén blir för torr, baka den i folie eller i en hylsa. Du kan lägga några bitar smör under huden.

Recept på kycklingbröstsallad

Det finns så många olika rätter. Du kan förbereda enkla kycklingsallader varje dag, och de kommer alltid att vara annorlunda. Sådana snacks passar garanterat till på semesterbordet. När du väljer ett enkelt och utsökt kycklingsalladsrecept, var noga med att ta hänsyn till hur du kommer att forma och servera den. Ingredienserna kan blandas eller varvas, läggas i en gemensam salladsskål eller i flera serveringsskålar.

Med ananas

Nästa aptitretare tillhör det italienska köket. Kycklingbröstsallad med ananas är inte en enkel aptitretare, utan ett kulinariskt mästerverk. Den är toppad med en läcker sås som tar fram det bästa i alla ingredienser och framhäver den fantastiska kombinationen av kött och tropisk frukt. Var noga med att komma ihåg hur man gör ananas kycklingbröstsallad - enkelt och gott.

Ingredienser:

kycklingfilé - 0,6 kg;
timjan - 3 kvistar;
färsk ananas - 1 liten;
kryddpepparärter - 6 st.;
bladselleri - 1 stor;
torrt vitt vin - 75 ml;
salladsblad - 300 g;
bröd - 4 stycken;
sojasås - 9 msk. l.;
lagerblad - 1 st.;
majonnäs - 1,5 msk. l.;
senap - 1,5 msk. l.

Tillagningsmetod:

Skär filén i strimlor. Marinera en halvtimme i sojasås med vitt vin, tillsätt kryddpeppar och lagerblad.
I en grillpanna med lite olivolja, stek kycklingen med timjankvistar på båda sidor.
Skala ananasen och skär i medelstora tärningar. Rör ner hackad selleristjälk. Tillsätt kyckling, skär i samma bitar som ananasen.
Blanda majonnäs med senap. Krydda rätten.
Riv brödet i små bitar med händerna. Stek i en stekpanna.
Innan servering, garnera förrätten med trasiga salladsblad och ströbröd.

Med svamp

En mycket enkel aptitretande rätt med kokt kött och ostronsvamp. Färsk gurka, ägg och krossade valnötter placeras i en sallad med svamp och kycklingbröst. Alla dessa produkter passar bra ihop. Du kommer att bli förvånad över hur snabbt en kokt bröstsallad med svamp äts, så det är bättre att förbereda en stor portion direkt. Om du har ett firande på gång, glöm inte att använda följande recept.

Ingredienser:

kyckling (bröst) - 1 st.;
salt;
ostronsvamp - 0,6 kg;
färska gurkor - 4 små;
lök - 1 stor;
majonnäs - 4-5 matskedar;
ägg - 4 st.;
valnötter - 10 st.

Tillagningsmetod:

Koka kycklingen.
Skär ostronsvampen i stora strimlor och löken i halva ringar. Stek dessa livsmedel tills de är gyllenbruna.
Bryt kycklingen i fibrer.
Skär gurkorna i tunna strimlor.
Krossa nötterna och riv äggen.
Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs.

Med majs

En aptitretare tillagad enligt följande enkla recept är inte bara välsmakande, utan också mycket vacker, ljus och ser fantastisk ut på bilden. Den röda paprikan ger den en fantastisk färg. Receptet på sallad med kycklingbröst och majs är väldigt enkelt; det tar bara några minuter att förbereda denna maträtt. Delikatessen är lätt och näringsrik, passar till lunch eller middag.

Ingredienser:

kyckling (bröst) - 2 st.;
majonnäs - 5 msk. l.;
konserverad majs - 150 g;
ost - 140 g;
röd paprika - 1 stor;
grön lök - 8 fjädrar;
mald röd peppar – ett par nypor.

Tillagningsmetod:

Koka filén. Skär i små tärningar.
Riv osten. Skär paprikan i tärningar också.
Blanda alla produkter med majsen, töm först saften.
Peppra förrätten och smaka av med majonnäs.

Värma

Vissa snacks serveras bäst varma, de smakar mycket bättre. Det ser du om du förbereder och provar en varm sallad med kycklingbröst. Den har inte många ingredienser: salladsblad, avokado och kött marinerat i en speciell sås. Denna kycklingbröstsallad är enkel och god. Om du någonsin väljer vad du ska laga med kyckling, se till att komma ihåg följande recept.

Ingredienser:

kyckling (bröst) - 2 st.;
vinäger - 1 tsk;
senap - 1,5 msk. l.;
vitlök - 1 kryddnejlika;
honung - 1 tsk;
salt;
citronsaft - 1 msk. l.;
avokado - 1 medium;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
salladsblad;
sesam - 1 msk. l.

Tillagningsmetod:

Blanda honung med senap och citronsaft, en matsked olja. Marinera filén skuren i strimlor i denna sås i en timme.
Stek sesamfröna i en matsked olja och lägg sedan kycklingen i pannan. När det blir gyllene, tillsätt salt.
Riv salladsbladen och lägg i en djup behållare. Tillsätt avokado skuren i små bitar.
Gör en dressing av den återstående oljan, vinägern, pressad vitlök. Häll det över skålen. Lägg försiktigt varma sesamkycklingbitar ovanpå.

Med champinjoner

Kycklingkött passar perfekt till inlagda svampar, så många enkla snacks har uppfunnits med sådana produkter. Sallad med champinjoner och kycklingbröst är en av dem. Det är värt att notera att det är väldigt gott och näringsrikt. På grund av det faktum att den innehåller många komponenter är svampsallad från kycklingbröst enkel och god och kan ersätta en hel lunch eller middag.

Ingredienser:

inlagda champinjoner - 0,2 kg;
salt;
konserverade röda bönor - 150 g;
krossade valnötter - 3 msk. l.;
kycklingfilé - 2 st.;
vitlök - 1 kryddnejlika;
gul paprika - 1 st.;
sojasås - 1 msk. l.;
ost - 70 g;
vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
dill - ett halvt gäng.

Tillagningsmetod:

Skär svampen i fjärdedelar. Rör ner bönor.
Grädda filén med dina favoritkryddor i hylsan.
Tärna paprikan och kycklingen. Blanda med övriga ingredienser.
Tillsätt hackade örter och krossade nötter.
Blanda sojasås med olja och pressad vitlök. Krydda förrätten. Servera beströdd med riven ost.

Med färsk gurka

Med hjälp av följande recept kommer du att göra ett underbart enkelt mellanmål, som dessutom ser väldigt vackert ut på bilden. Det är lämpligt att förbereda kycklingbröstsallad med gurkor i separata portioner, forma varje portion med en speciell matlagningsring. Det kommer att se mycket mer aptitligt ut. Kom ihåg hur man gör denna fantastiska kycklingsallad.

Ingredienser:

rökt kyckling (bröst) - 1 st.;
majonnäs - 2 msk. l.;
konserverade röda bönor - 150 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
färska gurkor - 2 stora
morötter - 1 medium.

Tillagningsmetod:

Häll av saften från bönorna. Skala morötterna.
Skär kycklingen i tärningar.
Riv morötter och gurkor på ett speciellt rivjärn för koreanska rätter. Det är viktigt att endast använda en sådan enhet.
Blanda alla ingredienser till mellanmålet och smaka av med majonnäs.

Lättvikt

Följande rätt innehåller väldigt få kalorier, så de människor som är på diet eller inte gillar tung mat har säkert råd med det. Lätt kycklingbröstsallad - enkelt och gott på samma gång. Det är lämpligt att krydda den med låg fetthalt gräddfil eller naturell yoghurt. Om du letar efter en god kycklingbröstsallad, prova att göra denna.

Ingredienser:

kycklingfilé - 0,6 kg;
vitlök - 1 kryddnejlika;
blomkål - liten gaffel;
sojasås - 1,5 msk. l.;
tomater - 4 medelstora;
gräddfil - 4 msk. l.;
gröna - ett gäng;
gurkor - 3 små;
gröna ärtor - 100 g.

Tillagningsmetod:

Koka kyckling och blomkål i separata kastruller. Häftigt.
Dela kålen i buketter. Skär kycklingen, gurkan, tomaterna i tärningar, hacka örterna, krossa vitlöken.
Blanda alla produkter och ärter, töm saften från den senare. Smaka av förrätten med en blandning av gräddfil och soja.

Diet

Ett annat enkelt maträttsalternativ för dem som tittar på sin figur och försöker äta hälsosamt. Dietkycklingbröstsallad tillagas av produkter som är hälsosamma för kroppen. Det är väldigt gott och aptitretande att titta på. Grapefrukt tillför en pikant bitterhet till mellanmålet, vilket ger dig en känsla av mättnad under lång tid. Kom ihåg hur du förbereder denna dietkycklingbröstsallad - enkel och god.

Ingredienser:

kycklingfilé - 2 st.;
salt;
salladsblad - ett gäng;
provensalska örter - 1 tsk;
ägg - 2 st.;
olivolja - 3 msk. l.;
gurkor - 2 små;
grapefrukt - en halv stor;
vitlök - 1 kryddnejlika.

Tillagningsmetod:

Koka filén i buljong med tillsats av provensalska örter och vitlök och svalna. Skär i strimlor.
Koka äggen. Skär vitorna i tärningar. Mosa äggulorna med en gaffel.
Skär gurkan i tunna skivor.
Riv salladsbladen. Lägg på en tallrik och ringla över olja.
Tillsätt gurka, äggvita. Ringla lätt över olja igen. Tillsätt sedan kycklingen och bitar av hackad grapefrukt. Strö över mosade äggulor.

Med ost

I nästa maträtt kompletteras köttet med frukt. Tack vare detta får salladen med kycklingbröst, ost och ägg en utsökt sötaktig smak. Du kan prova att göra en för nyckfulla barn som vägrar äta kött på egen hand. Denna kycklingbröstsallad är enkel och god och tar inte mycket tid eller ansträngning att göra.

Ingredienser:

kycklingfilé - 0,4 kg;
gräddfil - 0,1 l;
quiche-mish druvor - 0,1 kg;
ägg - 3 st.;
majonnäs - 0,1 l;
äpple - 1 stort;
bröd - 2 stycken;
ost - 0,2 kg.

Tillagningsmetod:

Koka filén och äggen. Häftigt.
Skär druvorna i halvor, äpplet, äggen och kycklingen i tärningar. Riv osten grovt.
Mal brödet och stek det i ugnen för att göra kex.
Blanda alla ingredienser, smaka av med gräddfil och majonnäs. Servera beströdd med krutonger och ost.

Från kinakål

Förrätten tillagad enligt följande steg-för-steg-recept visar sig vara väldigt lätt och öm och ser bra ut på bilden - vacker och ljus. Sallad med kål och kycklingbröst kommer att glädja varje person som provar det. Produkterna som läggs till mellanmålet är rika på vitaminer, de är mycket lätta att köpa när som helst på året, så rätten kommer alltid att vara tillgänglig för dig.

Ingredienser:

kycklingfilé - 4 st.;
mald paprika - 2 tsk;
kinakål - 12 blad;
persilja - ett gäng;
gröna oliver - 1 burk;
sojasås - 4 msk. l.;
lök - 1 stor;
senap - 2 tsk;
röd paprika - 2 st.;
vegetabilisk olja - 5 msk. l.

Tillagningsmetod:

Skär löken i fjädrar. Öppna oliverna och häll saltlaken över grönsaken.
Koka upp filén och tillsätt lite salt i vattnet.
Skär paprikan i tärningar, oliverna i ringar.
Gör en dressing av hackade örter, senap, smör, paprika, sojasås. Du kan slå allt med en mixer.
Skär filén i strimlor och lägg i en salladsskål. Fördela löken ovanpå, sedan den strimlade kinakålen.
Tillsätt en blandning av paprika och oliver, häll dressingen över förrätten och servera.

Video

Jag kommer nog att upprepa mig själv om jag säger att våren för mig är tiden för sallader. Gurkor, rädisor, färska örter... hur många av dessa produkter kan man använda för att göra läckra och hälsosamma sallader! Det finns många alternativ. Idag ville jag göra en sallad som jag åt på ett café. En vän valde salladen från menyn. Jag gillade den direkt eftersom priset var relativt lågt. Sedan såg jag att den innehöll salladsblad. Den här salladen kom som en överraskning för mig. Men efter att ha provat det insåg jag att jag och min vän hade gjort ett bra val. Det inkluderade också kycklingbröst, kokta ägg, tomater och majonnäs. Allt är enkelt, men förvånansvärt gott. Hemma bestämde jag mig för att upprepa denna sallad och justera den lite.

Antal portioner: 4
Kalorier: Medium kalori
Kalorier per portion: 320 kcal

För att förbereda grönsakssallad med grön sallad och kycklingbröst behöver du:

Tomat - 1 st.
gurka - 1 st.
paprika - 80 g
ägg - 3 st.
kycklingbröst - 300 g
gröna salladsblad - 1 gäng
majonnäs - 5 msk.
salt, mald svartpeppar - efter smak

Hur man förbereder en grönsakssallad med grön sallad och kycklingbröst.

1. Förbered ingredienserna.

2. Låt oss göra grönsakerna. Jag använde paprika för en gul färg. En hel paprika är för mycket, så jag skar bort en tredjedel till salladen. Glöm inte att tvätta paprikan under vatten. Skär i små tärningar.

Vi överför paprikan till en djup salladsskål, skär den tidigare tvättade tomaten i skivor.

3. Tvätta gurkan under vatten och skär i halvcirklar. Lägg i en salladsskål med grönsaker.

4. Jag bakade kycklingbröstet i ugnen igen, jag behövde 300 g till salladen.Vi river köttet i fjädrar.

5. Skölj grönsalladsbladen under vatten, låt vattnet rinna av bladen och riv dem i stora bitar med händerna. Lägg i en separat djup salladsskål.

6. Tillsätt majonnäs i salladsbladen och blanda.

Lägg till kycklingfjädrar här och blanda igen.

7. Låt oss under tiden gå tillbaka till salladsskålen med grönsaker. Smaka av med salt och peppar efter smak och blanda försiktigt. Kombinera innehållet i båda salladsskålarna i en serveringsform. Blanda försiktigt.

8. Salladen är nästan klar. Allt som återstår är att koka och skala äggen. Kyl dem och skär dem i skivor.

Fans av dietsallader har redan hört talas om fördelarna med salladsblad. Det finns många olika sorters sallad som används i matlagning - sallad, vattenkrasse, romaine, isberg, för att bara nämna några.

Den kan perfekt kombineras med ost, grönsaker, fisk, kött eller fågel. För en lätt middag eller mellanmål kan du förbereda en utsökt sallad med salladsblad. Det är inte vanligt att krydda denna maträtt med majonnäs; som regel används olika såser baserade på gräddfil, olivolja eller yoghurt för dressing.

För dem som ännu inte har haft tid att uppskatta skönheten i salladsblad presenterar vi recept på läckra och lätta sallader.

Lätt sallad och kycklingsallad

Sallad med sallad och kyckling bör tillagas enligt följande:

Ta bort ben och skinn från kycklingfilén och koka i kokande saltat vatten i cirka fyrtio minuter på medelvärme. Filén är klar om fibrerna är väl separerade från varandra. Nu behöver den få svalna och skära i tärningar;
Hetta upp olja i en stekpanna och stek sesamfrön i den ett par minuter på hög värme. Sedan måste du krossa kornen, tillsätt paprika, minska sedan värmen och stek i ytterligare två minuter;
Skär stadsbullen eller limpan i tärningar, täck dem med en blandning av sesam och paprika. Täck en bakplåt med folie, strö kex på den och placera i en het ugn tills de får färg;
Riv salladsbladen och lägg dem i en stor skål, tillsätt den kokta filén där, strö över citronsaft och blanda. Strö kex på toppen och blanda igen;
Det är lämpligt att servera denna sallad på en platt skål, och för skönhet kan du strö sesamfrön ovanpå.

Caesarsallad"

Ingredienser:

300 gram kycklingfilé;
tio körsbärstomater;
ett gäng sallad;
vegetabilisk olja;
fem skivor stadsbröd eller limpa;
olivolja;
ett par vitlöksklyftor;
två äggulor;
torra örter;
två teskedar kornig senap;
100 gram parmesan.

Tid - 30 minuter.

Kaloriinnehåll - 186 kilokalorier.

Steg för att förbereda Caesarsallad med sallad och kyckling steg för steg:

Först och främst måste du förbereda vitlökskrutongerna. Detta kan göras på flera sätt - grädda i ugnen eller stek i en stekpanna. Viktigast av allt är att kexen ska få en vitlökssmak. För att göra detta, häll ett par matskedar olivolja i en liten skål, skär vitlöken i tunna skivor och vispa lite. Tillsätt sedan vitlöken i oljan och värm i mikron i en halv minut. Skär bullen eller limpan i tärningar. Klä en bakplåt med folie, lägg kex på den och täck med vitlökssmör och baka sedan i ugnen;
Tvätta och torka kycklingfilén. Sedan måste den skäras i kuber och stekas i vegetabilisk olja;
Nu måste du förbereda Caesarsåsen. Koka kycklingägg i kokande vatten i cirka fem minuter. Gulorna måste separeras från vitan och malas ordentligt. Tillsätt gradvis olivolja under konstant omrörning, tillsätt citronsaft och vispa väl med en visp eller mixer. Sedan måste du lägga till riven ost, senap och örter;
Vi river salladsbladen med händerna och fördelar dem längs botten av behållaren. Ringla dem med Caesardressing. Lägg kycklingbitar och vitlökskrutonger ovanpå salladsbladen. Skär körsbärstomaterna i halvor och lägg till salladen, häll såsen ovanpå.

Varm aptitretare med lever och salladsblad

300 gram kycklinglever;
en mogen mango;
olivolja;
salladsblad;
Dijon senap;
lind honung;
salt peppar.

Tid - 30 minuter.

Näringsvärde - 179 kilokalorier.

Recept steg för steg:

Skölj salladsbladen, torka dem, hacka dem med en kniv eller riv dem med händerna;
Tvätta mangon, skala och kärna ur den och hacka fint;
Om kycklinglevern är frusen måste du vänta tills den tinar helt. Vi tvättar levern väl och rengör den från filmer och vener. Skär slaktbiprodukterna i medelstora bitar;
Tillsätt olja i pannan, salta levern och stek en halvtimme på låg värme. Levern ska vara öm och mjuk;
Nu måste du förbereda dressingen. För att göra detta, vispa dijonsenap med olivolja, tillsätt ett par matskedar lindhonung och blanda väl. Kryddälskare kan lägga till lite peppar;
Låt oss skapa en festlig sallad. Lägg salladsblad på ett stort vackert fat, lägg sedan mangobitar och varmstekt lever. Efter detta måste salladen hällas med honungs-senapsdressing.

Tonfisk recept

Ingredienser:

ett gäng salladsblad;
åtta körsbärstomater eller en stor tomat;
två kycklingägg;
fyra vaktelägg;
burk konserverad tonfisk;
gröna lökar;
tre rädisor;
färsk gurka;
paprika;
en matsked citronsaft;
vegetabilisk olja.

Tid - 30 minuter.

Kaloriinnehåll - 80 kilokalorier.

Tillagningsstegen är som följer:

Koka kyckling och vaktelägg, lägg dem i kallt vatten och skala dem. Vi skär kycklingen i fyra delar och vakteln i två delar;
Tvätta salladsbladen och lägg i ett durkslag;
Skär körsbärstomater i halvor och stora tomater i små tärningar
Skär salladslök i ringar;
Blanda alla beredda ingredienser, utom ägg, och smaka av med citronsaft, salt, olja och peppar;
Öppna burken med tonfisk och rinna av oljorna. Mosa fisken med en gaffel, lägg i rätten, blanda och lägg ägget ovanpå.

Sallad med kalkon och tofuost

Ingredienser:

200 gram kalkon;
100 gram tofu;
100 gram mjöl;
glas med vatten;
vegetabilisk olja;
ett gäng salladsblad;
två tomater;
sparris;
citron;
selleri;
en matsked dijonsenap;
en tesked ostronsås;
en tesked sesamolja;
en tesked sojasås;
en tesked honung;
ett par vitlöksklyftor.

Tid - 40 minuter.

Kaloriinnehåll - 205 kilokalorier.

Den utsökta salladen tillagas enligt följande:

Skala och finhacka selleri och sparris;
Tomater måste sänkas ner i kokande vatten, ta sedan bort huden och ta bort insidan, skär fruktköttet i bitar;
Blanda tomater med sparris och selleri;
Vi river salladsbladen med händerna och lägger till dem i grönsakerna;
Skär kalkonen i tunna skivor, salta och peppra, strö över citronsaft, smörj med olja och fyll på med vitlök. Stek filén i en stekpanna på båda sidor;
Skär tofuost i tärningar. Förbered en smet av mjöl, kallt vatten och salt;
Doppa tofutärningarna i smeten och stek lätt i förvarm olja;
Förbered såsen. Blanda ostronsås, sesamolja, dijonsenap, sojasås, citronsaft, honung och vegetabilisk olja;
Blanda alla ingredienser i en salladsskål och smaka av med sås.