Tillagningstid - 1 timme 10 minuter.

Alla älskar läckra och fluffiga bakverk. Om du vill glädja dig själv och dina nära och kära med goda bakverk, använd vårt recept.

Vi föreslår att du förbereder en fantastisk lagerpaj i Redmond multicooker, som kommer att fyllas med potatis och kyckling.

Tillagningsprocessen i denna teknik är inte lika lång som med den konventionella tillagningsmetoden. Och du behöver inte anstränga dig alls. Allt görs väldigt snabbt och enkelt. Vilken enhet kan jag använda? Ja, nästan överallt där det finns ett "bakningsprogram". Till exempel är Redmond RMC-PM180-modellen lämplig.

Ingredienser för att göra lagerkaka i en Redmond multicooker

• Kycklingfilé - 300 gram.
• Potatis - 4 stycken.
• Smördeg - 500 gram.
• Hård ost - 150 gram.
• Dill, persilja, salladslök.
• Kryddor.
• Vegetabilisk olja.

Metod för att göra lagerkaka i en Redmond multicooker

1) Dela degen i två halvor. Vi rullar ut det mesta och lägger det i skålen på Redmond multicooker. Skålen måste smörjas med olja i förväg.

2) Skala potatisen och skär den sedan i skivor eller strimlor, vilket du föredrar. Lägg sedan potatisen på degen i långsamkokaren. Tillsätt salt och peppar.

3) Tvätta och skär kycklingfilén, lägg sedan bitarna på potatisen. Sedan tillsätter vi även salt och peppar.

4) Tvätta grönsakerna, torka dem, hacka dem och lägg dem i våra ingredienser.

5) Riv osten och lägg den på det översta lagret.

6) Täck alla ingredienser med den andra delen av degen. Vi förseglar kanterna så att pajen blir hel efter tillagning.

7) Stäng locket till multikokaren och slå på "Baking"-läget i 40 minuter.

8) Tryck på "Start"-knappen och laga mat till slutet av programmet.

9) Vänd kakan och koka ytterligare 20 minuter på samma program när tiden är slut.

10) Lämna den färdiga lagerkakan i multikokaren avstängd i 10 minuter, varefter du kan ta ut den.

Tid: 70 min.

Portioner: 6

Svårighetsgrad: 3 av 5

Recept på läckra smördegspajer i slowcooker

I vår tid, när man kan köpa vad man vill i en butik, är det synd att inte dra nytta av civilisationens fördelar och inte köpa färdig smördeg - det spelar ingen roll om det är jäst eller jästfritt, snarare än att pilla runt i köket ett par timmar, omväxlande knåda och frysa in degen. Idag ska vi förbereda en smördegspaj i en långsam spis.

Dessutom lider recept inte alls av att använda färdig smördeg. Och med hjälp av en multicooker är samma puffar med ost, eller smördekor med körsbär i en multicooker helt enkelt läckra! Denna typ av bakning är lätt att förbereda.

Idag kommer jag att visa er snabba bakrecept, och förutom de två redan annonserade sakerna kommer vi även att förbereda en smördegspaj i en slow cooker med äpplen. Smördeg i en långsam spis blir inte värre än i ugnen.

Varje recept kommer att åtföljas av ett foto av den färdiga rätten som du kan använda som guide.

Låt oss börja laga mat

Steg 1

Eftersom våra recept är enkla idag, kommer vi inte att bry oss med att förbereda degen. Tina ett lager köpt smördeg utan jäst i rumstemperatur.

Steg 2

Strö mjöl på bordet, kavla ut produkten med hjälp av en kavel och skär den i tunna skivor 5 centimeter breda och 10 centimeter långa.

Steg 3

Du bör inte använda frysta körsbär till fyllningen, eftersom de innehåller för mycket vätska, vilket definitivt kommer att läcka ut när du lagar smördegar i en långsamkokare. Därför tar vi färska körsbär (groparna måste först tas bort från dem), eller konserverade (se till att tömma saften från dem innan du börjar laga mat).

Blanda körsbären med socker i en djup skål och tillsätt stärkelse, vilket kommer att ge viskositeten till vår fyllning och förhindra att den läcker under tillagningen.

Steg 4

Lägg fyllningen till pajerna på arbetsstycket och nyp försiktigt ihop tallrikarnas kanter. Du kan använda en gaffel för detta ändamål.

På en notis: Om du fuktar produktens kanter lätt med vatten när du skarvar får bakverken ett vackert utseende utan att fyllningen läcker ut.

Steg 5

Placera pajerna på botten av multikokarskålen utan olja, aktivera "Baking" -läget och grädda produkterna på båda sidor i 60 minuter. En halvtimme på ena sidan, en halvtimme på den andra.

Steg 6

Den färdiga rätten kan dekoreras med strösocker.

Bakning med äpplen

Ingredienser

• Äpplen - 6 stycken
• Smördeg – 500 gram
• Granulerat socker - 1 kopp
• Vatten - 50 milliliter
• Kanel - 1 tesked
• Vegetabilisk olja
• Smör - 50 gram

Matlagningsprocess

Steg 1

Bakning med äpplen har alltid en utsökt arom, så vi kommer att kombinera dessa frukter och smördeg i en långsam spis

Först måste du förbereda frukterna för äppelpajen. Tvätta frukterna, skala dem om så önskas och se till att ta bort kärnan och stjälkarna. Vissa recept råder dig att separat laga sockersirap för äpplen, men vi slår två flugor i en smäll. Vi skär äpplena i små rutor, cirka 1-1,5 centimeter stora.

Lägg dem i en djup stekpanna och sätt på spisen. När äpplena är varma, tillsätt olja, vatten, kanel och socker omväxlande, blanda noggrant och täck med ett lock. Sjud den resulterande sirapen med äpplen i vatten i 10 minuter tills de blir mjuka och doftande med kanel.

Steg 2

Kavla ut den tinade degen på bordet, använd ett pannlock, krama ut 2 cirklar som passar storleken på multikokarskålen.

Lägg det första lagret av äpplen i multikokaren, direkt från stekpannan och saften som de har släppt. Lägg ett lager deg ovanpå och upprepa proceduren - ett lager äpplen, ett lager deg. Vår äppelpaj är redo att lagas. Ställ in läget "Bakning" på köksassistentens display, tillagningstid – 50 minuter. Ta försiktigt bort den färdiga produkten med en ångande behållare och servera den till bordet.

Aptitretande äppelpaj med kanelsmak är gott både kallt och varmt.

Smördeg med ost och skinka

Idag tittar vi på recept inte bara för söta bakverk, utan också recept för älskare av något väsentligt. Tro mig, smördeg med ost och skinka har aldrig lämnat någon oberörd!

För att förbereda denna maträtt behöver du

• Smördeg utan jäst – 200 gram
• Skinka - 150 gram
• Ost - 100 gram

Denna bakning kommer inte att kräva mycket ansträngning eller ekonomiska utgifter från dig, vilket generellt kan ses från den korta listan över ingredienser.

Låt oss börja laga mat:

Steg 1

Tina degen i rumstemperatur, kavla sedan ut den och skär den i skivor 4-5 centimeter breda och cirka 15 centimeter långa.

Steg 2

Lägg tunt skivade ost- och skinkabitar ovanpå bitarna och stäng dem till ett kuvert. Dessutom gör vi korta, grunda snitt på toppen med en kniv - på så sätt blir de färdiga bakverken mer fluffiga.

Steg 3

Vi aktiverar läget "Bakning" på multikokarens display. Lägg det mumsiga i en skål och grädda i 15 minuter, vänd sedan försiktigt med en spatel och grädda i ytterligare 10 minuter. Redo!
En läcker bild bifogas.

Det här är de enkla, och viktigast av allt, läckra recepten vi har presenterat för dig. Hoppas du gillade det.

Se en annan version av denna maträtt i videon nedan:

Portioner: 4
Tillagningstid: 1 timme 35 minuter.

Receptbeskrivning

Multicooker smördegspajen som du ser på den här sidan är gjord av färdiga butiksköpta jäst smördeg. Om du vill göra degen själv råder jag dig att titta på ett utmärkt recept på smördegsdeg, som användes när du bakade pumpapaj. Den passar även utmärkt till en paj med svamp och potatis i en slowcooker.

Vad gäller svamp är det här receptet ett slags experiment för mig. Jag gör en paj med shiitakesvamp - jag köpte denna mirakelprodukt från det japanska köket för första gången, frestad av dess användbarhet. Östlig medicin hävdar att shiitake i Japan och Kina används som medicin för sjukdomar i lungor, lever, blod och även för att öka vitaliteten. Shiitake sänker kolesterolet och behandlar impotens. De har använts i japanskt och kinesiskt kök i mer än 2 tusen år. I allmänhet är det helt enkelt omöjligt att inte prova denna mirakelprodukt. Det spelar ingen roll att han växte upp inte i Japan, utan någonstans i närheten. Shiitake odlas i många länder, och på senare tid också i Ryssland.

När du beskriver denna svamp, rekommenderas det att endast använda locken för mat, eftersom dess stjälk är styvare. Men det kan vara fallet med shiitakens skogskusiner, och de odlade är ganska milda, så jag använder dem hela.

Generellt sett är lagerpaj med svamp i en slowcooker en mättande vegetarisk rätt som kommer väl till pass om du av någon anledning inte vill äta kött. Det är dock inte magert i ordets fulla bemärkelse, eftersom smör, ägg och mjölk används för att förbereda degen. Men om du ersätter dessa produkter med vatten med vegetabilisk olja och utesluter ägg från receptet, kan en lagerpaj med svamp i en långsam spis väl dekorera fastelavnsmenyn.

Det är i alla fall tillfredsställande, förbereder sig snabbt och är ganska enkelt. När det gäller smaken är jag säker på att alla kommer att gilla den, den kommer att flyga iväg på ett ögonblick - och de kommer att be om mer!

För att göra en smördegspaj behöver du:

• Butiksköpt smördeg – 2 ark.
• Eventuella svampar (jag använde shiitake) – 300 gr.
• Potatis - 2 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Kokta ägg - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Gröna - ett stort gäng.
• Vegetabilisk olja för stekning.

Matlagning steg för steg:

Skala potatisen och löken, tvätta shiitaken och torka med en servett.

Skär alla grönsaker i små tärningar. Hetta upp en stekpanna med 2-3 matskedar vegetabilisk olja och stek grönsakerna tills de är mjuka - stek först potatisen och löken i 10 minuter, tillsätt sedan svampen, koka tills all fukt har avdunstat. Salta fyllningen, blanda, ta bort från spisen och låt svalna.

Koka äggen hårt – ca 10 minuter. Ta bort skalet och hacka fint.
Riv hårdost på ett grovt rivjärn. Tvätta grönsakerna, finhacka dem med en kniv och blanda sedan noggrant alla ingredienser till fyllningen: stekta grönsaker, kokta ägg, hårdost och mycket grönt. (3 röster, snitt: 3,3 av 5)

En multicooker är en av de mest mångsidiga köksapparaterna, som gör att du kan förbereda välsmakande, hälsosam och helt varierad mat, som tar upp ett minimum av användbar tid från hemmafrun. Förutom soppor, flingor, kotletter och annat kan du i en slow cooker förbereda en smördegspaj fylld med en mängd olika fyllningar.

Smördegspaj med kyckling

Maximal användning för matlagning kostingredienser, om så önskas kan du utesluta potatis eller ersätta dem med en annan grönsak.

Ingredienser:

• Jästfri smördeg-500 gr.
• Kycklingfilé – 400/500 gr.
• Potatis - 5 st.
• Hård ost - 150/200 gr.
• Fjäderlök - efter smak
• Gröna (dill, persilja)
• Vegetabilisk/olivolja för smörjning av skålens yta

Förberedelse:

• kommer att behövas vända och grädda tills de är klara, ca 15-20 minuter. Det här receptet är designat för en multicooker av märket Redmond; om du bakar i en annan multicooker kan tillagningstiden variera något, så du måste övervaka graden av beredskap för din paj.

Denna paj är designad för 5-6 portioner. Tack vare skålens släta yta blir pajen perfekt platt och är perfekt att servera även på ett festligt bord.

Det är inte alls nödvändigt att göra pajen för rik, ingredienserna kan inkludera bara grönsaker.

Videorecept på smördegspaj

Grönsakssmördegspaj

Ingredienserna i denna paj kan vara vilka grönsaker du föredrar. Men som ett exempel kan du ta följande välsmakande kombination:

• Smördeg (jäst/jästfritt) – 1 st
• Potatis - 4-5 medelstora bitar.
• Svamp - 300-400 gr.
• Morötter - 1-2 medelstora bitar.
• Litet lökhuvud
• Olja (du kan använda vilken som helst)
• Örter och kryddor efter smak

Förberedelse:

• Det fjärde steget är bakning. Grönsakspajen bakas ganska snabbt, det räcker att använda "Baking"-läget. 30-40 minuterå ena sidan, men också övervaka kraften i multicooker, kan du behöva mer eller mindre tid. Som ett resultat kommer du att få ungefär 5 portioner inte för kaloririk paj.

Den här pajen visar sig vara ganska lätt och kan vara antingen en huvudrätt eller en andrarätt.

Smördegsdessertpaj

Men pajer behöver inte vara osötade, du kan också tillaga dem i en långsam spis efterrätt lagerkakor. Faktum är att den huvudsakliga söta ingrediensen kan vara sylt, sylt, färska eller frysta bär.

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 200 gr.
• Vinbär (färska eller frysta) – 200-250 gr.
• Socker - 5-6 msk. skedar (du kan använda ett sötningsmedel)
• Mjöl - 1 msk. sked

Förberedelse:

Att baka smördegspajer i en slowcooker skiljer sig inte mycket från att baka i ugnen. När du använder en mirakelkastrull bakar degen snabbare och smulas inte. Pajen som diskuteras i det här receptet blir god och saftig. Perfekt som en rejäl huvudrätt till lunch, eller ett mellanmål till teet till frukost, eller ett mellanmål på eftermiddagen. Så vi förbereder en köttpaj från smördeg i en långsam spis, se nedan för receptet med foton steg för steg. Du kommer definitivt att lyckas!

Se också hur man lagar läckert i ugnen, ett utmärkt enkelt recept.

Ingredienser:

• Färdig smördeg – 300 g
• Köttfärs - 300 g
• Purjolök - 100 g
• 2 ägg
• Sked solrosolja

Hur man lagar smördegspaj med kött i en långsam spis. Här är ett steg-för-steg-recept med bilder.

Till en början måste du tina upp degen (om det är jäst eller inte är upp till dig). När den är upptinad börjar vi processen med att förbereda fyllningen och forma pajen.

Ta purjolöken, tvätta den, ta bort det gröna (vi använder bara stjälken), finhacka den. Lägg färsen i en kopp, tillsätt hackad lök, salt, ett ägg och vitan av det andra ägget. Lämna äggulan, vi kommer att behöva den senare.

Blanda färsen kraftigt och vispa väl.

Skär degen i 3 lika stora horisontella band.

Lägg köttfärs i mitten av varje remsa.

Vi nyper sidorna och toppen av varje remsa väl. Du får långa, fylliga korvar.

Smörj multikokskålen med lite olja (det är bekvämt att använda en konditorivaror för detta). Vi lägger ut korvarna i en cirkel, med början från kanten till mitten, i form av en spiral.

Vispa den återstående gulan och pensla pajens yta med den.

Stäng locket och ställ in programmet "bröd/bakning" i 1 timme, efter 30 minuter öppna locket, lägg ett galler ovanpå, vänd på skålen - kakan faller ut på gallret. Vänd på den och lägg tillbaka den i skålen.

Fortsätt att baka på valt program under återstående tid. Så fort ljudet hörs är kakan klar. Låt det sitta i 10 minuter, och först därefter ta bort det från skålen. Lägg kakan på en pappershandduk för att torka den lite.